VIROFLAY2001 - 2013Responsable d'exploitation
La Maison du Chocolat Paris Madeleine
Cacao et Chocolat Paris Ile Saint Louis
De Neuville Paris Saint Germain des Prés
Sdw services ex groupe Frères BLANC
- Assistant de direction
1994 - 2000Restaurants "Chez Clément" Paris Champs Elysées