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Le Bistrophil
- Dirigeant et chef de cuisine
2020 - maintenant
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Sas le goût des ôtres (restaurant)
- Dirigeant et chef de cuisine
2013 - maintenant
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Debarre philippe
- Chef de cuisine, conseiller en restauration
2011 - 2012
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Otium
- Conseil en restauration
2010 - 2011
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Bourse de l'immobilier
- Négociateur immobilier
Bordeaux
2008 - 2009
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Siam sa
- Directeur général
2004 - 2008
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Hôtel restaurant le floreal
- Gérant, chef de cuisine
1996 - 2003
