Philippe VANDENDYCK

En résumé

Entreprises

• MC DONALDS GARE LILLE FLANDRES - ASSISTANT DE DIRECTION

  2015 - maintenant : * Responsable de la formation : Coaching, développement et évolution de 8 équipiers, utilisation des outils de formations.
  * Responsable RH : Gestion des plannings (respect du code du travail, suivi du cahier des heures, recrutement).
  * Responsable sécurité : Responsable de la sécurité alimentaire (normes HACCP), responsable de la sécurité des biens et des personnes (référent sécurité au travail, sauveteur secouriste du travail).
  * Manager de 50 équipiers.
  * Responsable satisfaction client : Développement des chargés d'accueil, suivi des interviews clients, reconquête et fidélisation de la clientèle.
  * Responsable pôle produit : Gestion des commandes (inventaire, réduction des écarts de rendements, mise en place de plans d'actions pour réduire les pertes brutes).

• MACDONALD - ASSISTANT DE DIRECTION

  2015 - maintenant

• L'ARTISAN RESTAURANT - MANAGER DE RESTAURANT

  2013 - 2015 L'ARTISAN RESTAURANT- * Consultant pour la création du restaurant : Création de la carte, recherche d'un local, étude de la concurrence en collaboration avec les propriétaires.
  * Responsable service : Responsable de la partie service du restaurant (mise en place de la salle, décoration, carte des vins, management et recrutement de l'équipe en salle.)
  * Organisateur d'évènementiel.

• L'OCANTA RESTAURANT - MANAGER DE RESTAURANT

  2012 - 2013 * Responsable du développement de la partie française du restaurant.

• VERDOYANTE RESTAURANT - CHEF DE RANG

  2010 - 2012

• LA TABLE D'YVES - MAITRE D'HOTEL

  2008 - 2010

• L'ARTISANT RESTAURANT-THORPES SATCHVILLE - COMMIS DE SALLE

  2007 - 2008

Formations

Réseau

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