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Philippe VISSEICHE

ACIGNÉ

En résumé

Passionné par l’univers du vin et du monde des spiritueux, j’ai le sens du relationnel et de l’organisation. Mes différentes expériences ont su révéler mes qualités d’autonomie, et ont su mettre en avant mon esprit d'initiative

Mes compétences :
Connaissances produits
Bonne maitrise de l'outil informatique
Gestion des stocks

Entreprises

  • La Cave Saint Grégoire - Sommelier caviste

    2007 - maintenant Conseil clientèle
    Commandes Fournisseurs et Gestion de stock.
    Mise en rayon

  • Le Saison - Sommelier

    2004 - 2005 Restaurant 1 étoile au Michelin
    Conseils et Services des Boissons
    Gestion de de la Cave et réapprovisionnement

  • L'auberge de la Fenière - Sommelier

    2003 - 2003 Restaurant 1 étoile au Michelin
    Conseils et Services des Boissons
    Gestion de de la Cave et réapprovisionnement

Formations

  • Ecole Hôtelière De Vannes, CCI Formation (Vannes)

    Vannes 2005 - 2007 BP technicien en commercialisation des vins et spiritueux

    Vice champion de France 2007 des apprentis caviste (trophée Mailly Grand Cru)

  • Ecole Hôtelière Notre Dame Saint-Méen

    Saint Meen Le Grand 1998 - 2003 BEP / Bac Pro option salle / MC Sommellerie

Réseau

Pas de contact professionnel

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