Pierre Choinière a capté d’innombrables publicités pour de prestigieuses maisons de mode telles que Christian Dior, Charles Jourdan et Chevignon. Suivant sa formation à la School of Modern Photography de Manhattan, où il fut l’élève du célèbre portraitiste Yousuf Karsh, Choinière se fit rapidement connaître à Montréal.
Pionnier de la photographie de mode au Québec, il est parmi les premiers à avoir travaillé pour les revues Clin D’œil et Elle Québec. En 1988, il s’installa à Paris, où il acquit sa notoriété en travaillant avec des personnalités telles que Jean-Paul Gaultier, Issey Miyake et Carole Bouquet (pour la maison Chanel). Pierre Choinière réside à Montréal, et poursuit des projets personnels inspirés du photojournalisme tout en parcourant le monde.
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