2014 - 2015: Direction des Opérations pour les abattoirs de volailles du - 420 personnes sur 2 sites
- CA 84 millions d'euros
Missions :
Coordonner les fonctions supports ( Qualité, Méthode, Contrôle de Gestion, Direction technique, Ordonnancement...) et les cadres de Production ( Abattoir, découpe, conditionnement, quai, Produits élaborés) afin de :
* Répondre en quantité, qualité et dans les délais, aux demandes du commerce. ;
* Objectiver et mettre en œuvre les moyens techniques et humains, afin de gagner en productivité.
Missions Complémentaires :
* Encadrer l'organisation de production de volailles. ;
* Représenter la Direction Générale auprès des élus du personnel (CE/DP et CHSCT) ;
* Représenter la Direction Générale auprès des éleveurs de volailles élus de la Coopérative.
Agrial
- Direction pôle Amont Volailles
Caen2001 - 2014: Direction de l'Organisation de production au sein du groupe Agrial. Filière volailles
- CA 70 millions d'euros.
- 10 collaborateurs .
- 250 éleveurs.
Missions :
* En relation avec la direction Générale de la Branche élaboration de la stratégie de la filière ;
* Animation technique et commercial ;
* Elaboration et suivi du compte de résultat. ;
* Négociation des prix de ventes et de reprises aux éleveurs.
Agrial
- Direction Pôle Amont
Caen2001 - maintenant
Groupe Doux
- Responsable de production
Chateaulin1999 - 200180 éleveurs.
Missions :
* Fédérer, former, remotiver une équipe de techniciens en place. ;
* Planification des Mises en place et abattages.
Groupe Doux
- Technicien Avicole
Chateaulin1997 - 1999( 1996/1997 : Zone Mayenne, 1997/1999 : Zone Bretagne)
Missions :
* Assistance, conseil technique auprès des éleveurs ;
* Interface avec les abattoirs.
Groupe Doux
- Technicien Avicole
Chateaulin1996 - 1997( 1996/1997 : Zone Mayenne, 1997/1999 : Zone Bretagne)
