Mes compétences :
Ressources humaines
Restaurants
Commando Units
Management
Tourisme
Formation
Entreprises
CHATEAU VARENNES
- Directeur
2015 - maintenant
LE COUSTURE HOTEL 3*
- Gérant
2009 - 2014Un hôtel 3* de qualtié, anciennement avec restaurant brasserie, et vendu en novembre 2014 à Mr Bédryjowski
HOTEL BOREAL 2*
- PDG
2008 - 2014LE BOREAL 2* (24 chambres) en BB
LE PASTOUREAU
- Co-gérant
2006 - 2010Le PASTOUREAU - 80 couverts en 2 salles + 1
terrasse, en région Lyonnaise.
Ouverte uniquement les week-end.
CA : 130 000 EUR HT
( Suite CV de Pierre Cousturié )
SAS AUBERGE DE LA BREVENNE 3*
- PDG
2003 - 2007L'Auberge de la BREVENNE, Logis de France
à BESSENAY (Région de Lyon) - France
24 chambres, 5 salles de séminaires, 1 bar, 1 restaurant,
1 terrasse et jardins. CA Annuel : 580 000 EUR HT
LE LONGCHAMP (Groupe Best Western) 3*
- Gérant de SARL
1999 - 200840 chambres en 3*, 3 salles de séminaires, 1 bar,
1 restaurant, 1 terrasse, 1 piscine et jardins.
CA annuel : 940 000 EUR HT
SARL LYON METROPOLE 4*
- Directeur général
1989 - 1999Hôtel de Lyon Métropole, membre du groupe Concorde hôtels
120 chambres, 2 restaurants dont 1 gastronomique,
1000 m2 de salons de conférences,
1 bar, 1 complexe sportif et Spa
HOTEL CONCORDE LAFAYETTE 4*
- Directeur des services d'accueil
1987 - 1989Directeur des services d'accueil d'un 4* à
Hôtel Concorde Lafayette, 1000 chambres, 2 bars,
3 restaurants. Ayant en charge la gestion et l'exploitation
De 80 personnes situées au Rdc de l'hôtel.
HOTEL HILTON PARIS 4*
- Chef de réception adjoint
1983 - 1987
Hôtel HILTON PARIS 4*
- Directeur de nuit & Night auditor
1980 - 1983
1er RHP
- Militaire appelé
1979 - 1980Service national à Tarbes (1er RHP)
Hôtel PRINCE DE GALLES PARIS 4*
- Réceptionniste & caissier