Pierrre MORDON

En résumé

Entreprises

• BIOZEN ENERGIES - CONCESSIONNAIRE

  Paris maintenant

• AAE - Gerant

  2010 - maintenant

• S E M - GERANT

  1990 - 2008 Encadrement et animation d’une équipe de vendeurs.
  Développement commercial et conception de nouveaux produits.
  Elaboration des tarifs et diffusion auprès de la clientèle.
  Commercialisation, facturation auprès des Industriels, GMS, Collectivités, Boucher-Charcutier, Particuliers.
  Tarification et réponses aux appels d’offres.
  Suivi des paiements des clients et des fournisseurs.
  Conception des cahiers des charges clients et fournisseurs.
  Achats de produits carnés (Porc, Bœuf, Veau, Agneau, Volaille, Charcuterie), carcasse et catégoriel sous vide en France et en Europe.
  Négociation avec les fournisseurs (Abattoirs, Transport, Assurance, Banque…).
  Organisation du travail du personnel et amélioration de la productivité :
  18 Salariés CA = 3 000 000 €
  Mise en place des 35 heures.
  Obtention Agrément Communautaire CEE.
  Constitution du plan qualité HACCP.
  Informatisation du site et formation du personnel.
  Optimisation des coûts.
  Participation aux salons professionnels.
  Tenue de la Comptabilité + Paie

Formations

Réseau

• Aline MENU

• Bernadette CHAUVEAU

• Florent CLAYES

• Lions-Club DISTRICT CENTRE

• Nicolas ELZEARD

• Sophie MORDON