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Vinecom
- Agent commercial multicartes
2016 - maintenant
Représentation d'un portefeuille de cartes dans les vins et spiritueux sur la région Rhône-Alpes.
Négociation auprès des points de vente et centrales régionales.
Ouverture de 30 magasins en direct.
Projection CA 1 an 1000k€
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CJW
- Responsable de secteur
2015 - 2016
CJW, société représentant 5 acteurs du monde du vin (Cellier des Dauphins, Jaillance, Wolfberger, Vignerons de Buzet et Champagne Jacquart)
Mes missions :
Développer les marques en GMS sur la région Rhône-Alpes.
Proposer des actions pour promouvoir les produits de la gamme.
Négociation avec les chefs de rayon et responsables centrales régionales (Socara, Prodis) des différents points de vente.
Optimisation des linéaires.
Optimiser la DN.
Proposer une expertise,acquise avec l'expérience, de développement des linéaires et des points de vente.
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Prodiffu-Terre de vignerons
- Responsable de secteur
2013 - 2015
Développer les marques Berticot et Excellor, ainsi que les châteaux et domaines, en GMS sur la région Rhône-Alpes et Auvergne.
Proposer des actions pour promouvoir les produits de la gamme.
Négociation avec les chefs de rayon des différents points de vente
Optimisation des linéaires
Développer le processus de référencement régional ou national des produits
Optimiser la DN.
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Système U
- Manager de rayon liquide
Rungis
2013 - 2013
Gestion d'un centre de profits
Réalisation des foires aux vins : commandes, merchandising, négociation des achats, planning, choix des produits, gestion du stock,
Management d’une équipe de 2 personnes
Application des techniques de Merchandising, marketing et de gestion d’une grande surface.
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Vinaxion
- Chargé de développement
2011 - 2013
Chef de projet au développement de l'entreprise
Plusieurs types de missions :
Missions commerciales : Prospection, négociation, phoning, gestion de portefeuilles clients...
Missions informatiques : Mise en place outil CRM, site web...
Missions financières : Construction de tableau de bord, et analyse financière de l'entreprise
Missions pédagogiques : Formateur pour les professionnels de la restauration. Construction d'un module de formation de 21h avec animation des formations.
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Auchan
- Employé libre service
Villeneuve-d'Ascq
2008 - 2008
Employé libre service à Auchan Saint-Genis-Laval.
Rayon des liquides : mise en rayon, gestion des prix de ventes, gestion du stock et des commandes.
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Auchan
- Stagiaire chef de rayon
Villeneuve-d'Ascq
2008 - 2010
Gestion d'un centre de profits de plus 1.000k€.
Réalisation des foires aux vins : commandes, merchandising, négociation des achats, planning, choix des produits, gestion du stock, réalisation d’une soirée dégustation avec 500 invités générant un chiffre d'affaire de plus de 40 k€
Management d’une équipe de 8 personnes.
Application des techniques de Merchandising, marketing et de gestion d’une grande surface.
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Der Graue Wolf
- Chef de rang
2007 - 2007
Echange avec l'école hôtelière.
Séjour de 3 semaine à Erlanguen, dans le restaurant "der Graue Wolf".
Gestion d'une salle de 30 couverts
Organisation de séminaires et banquets
Prise de réservation hôtel et restaurant
Service des mets et vins
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Restaurant le Puligny-Montrachet
- Chef de rang
2007 - 2007
Stage : restaurant gastronomique « Le Montrachet » à Puligny-Montrachet (21)(1 macaron)
Service des mets et vins
Gestion d'une salle de 100 couverts
Argumentation commerciale
Prise de réservation
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Armée de terre
- Réserviste gendarmerie nationale
2006 - 2007
Préparation Militaire Gendarmerie de 3 semaines. Réserviste Gendarme pendant
4 Mois (missions de sécurité sur course cycliste, de surveillance et de prévention lors des périodes de vacances).
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Restaurant l'Auberge du Lac
- Chef de rang
2006 - 2008
Extra : restaurant gastronomique « l’Auberge du Lac » à St Marcel lès Annonay (07).
Chef de rang, le samedi soir, le dimanche et les vacances scolaires.
Gestion d'une salle de restauration de 100 couverts
Réapprovisionnement de la cave
Encaissement règlement client
Prise de réservation
Service des mets et vins
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Restaurant Schaeffer
- Commis chef de rang
2006 - 2006
- Stage : restaurant gastronomique « Schaeffer » à Serrières (07).
Commis au service du vin, fromages et mets.
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Restaurant Pic
- Commis chef de rang
2005 - 2005
Stage : restaurant gastronomique « Pic » à Valence (26).
Serveur dans la brasserie « l’Auberge du Pin ».
