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Raelison LEYENDECKER

En résumé

Homme de 26 ans, marié avec un enfant. Chef de partie dans une brasserie traditionnelle à Reims. J'ai 4 ans d'expérience en brasserie, je dynamique, autonome et polyvalent.

Mes compétences :
Animation d'équipe
Réceptionner les stocks
Management
Preparation et dressage des plats
HACCP
Gestion des stocks
Gestion de la qualité

Entreprises

  • Le colibri - Chef de partie

    2012 - 2014 Préparer la mis en place, contrôler la fabrication culinaires, envoyer et dresser les plats, nettoyer et contrôler le nettoyage de la cuisine, commander et réceptionner la marchandise

  • Le colibri - Commis de cuisine

    2010 - 2012 Préparer la mis en place, cuisson des plats, nettoyer la cuisine

  • Le colibri - Plongeur

    2010 - 2010

Formations

  • GRETA

    Reims 2011 - 2011 CQP

  • Lycée Privée Stella Maris (Tamatave)

    Tamatave 2006 - 2006 BAC L

Réseau

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