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Ranouil KATHERINE

En résumé

Diplômé en Master Nutrition et Sciences des Aliments (AgroParisTech) et Diplômée en Ingénierie Agro-Industielle (Pérou), je suis orientée vers les métiers en R&D, Production, le marketing et commerce technique.

Je suis passionnée de la technique et l'ingénierie Alimentaire. J'aime entretenir le contact avec les clients, les fournisseurs et d'autres acteurs de la chaîne de fabrication (services transversales).
Je suis très favorable à des opportunités de travail en France et à l'étranger.

Que ce soit pour échanger sur l’agroalimentaire ou pour d’éventuelles opportunités professionnelles, je vous dis à bientôt !

Mes compétences :
Génie des Procédés
Contrôle qualité
R&D
Conception de produit

Entreprises

  • Ardo - Chargée de mission

    2017 - maintenant

  • GELAGRI S.A.S - Chef de Projet R&D - CDD

    2016 - 2016 - Conception,installation et test d'une ligne pilote.
    - Veille technologique.
    - Suivi et pilote des essais industriels.
    - Formulation des produits.

  • Gelagri - R&D-Production stagiaire

    2016 - 2016 Rattache au Directeur industriel et le Responsable R&D
    - Pilote des essais industriels et rédaction des rapports techniques.
    - Amélioration des procédés de production.
    - Résolution des problématiques en production dans une optique de satisfaction client.
    - Formulation, développement et amélioration des produits.
    - Tests et applications des propriétés fonctionnelles des nouveaux ingrédients.
    - Rédaction et mise au point des nouveaux protocoles des analyses physico-chimique et
    Sensoriels.
    - Expertise en agronomie.

  • AgroParisTech - Assistante Recherche

    Paris 2015 - 2015 Génie des procédés : Séchage - Atomisation
    - Tests de vieillissement accélérés des matières lipidiques..
    - Suivi de la stabilité à l'oxydation des huiles apporté par les antioxydants (HPLC)
    - Suivi de la oxydation des huiles ( dosage de diènes conjugues- Spectrometrie UV et composés volatiles- CPG-SM)

  • Inversiones y negocios internacionales ROLE.SAC - Assistante d’Ingénieur Qualité et Planification de la Production.

    2013 - 2013 Activité principal l’Assemblage et équipement des ambulances.
    - Contrôle de la conformité du produit vis-à-vis des spécifications techniques
    demandées pour le client.
    - Amélioration continue des opérations unitaires.

  • Asociacion Perú-Crece - Chef de projet Junior - Stage

    2011 - 2012 Processus de Extraction d’huile de Sacha Inchi (Plukenetia.
    Volubilis) au sein d’Asociacion Peru Crece –Trujillo (Pérou) avec activité
    principales développement des projets d’agriculture
    - Développement de la méthodologie du procédé d’extraction d’huile à froid
    - Analyses physiques-chimiques des huiles.
    - Expertise en Agronomie

Formations

  • AgroParisTech

    Paris 2014 - 2016 Master2 - Bac+5

    Master avec orientation recherche en génie des procédés et formulation alimentaire et cosmétique.
    - Génie des procédés (séchage, filtration, évaporation, traitements thermiques)
    - Étude approfondi des propriétés fonctionnelles des ingrédients.
    - Interaction entre les produits et les procédés.
    - Chimie Analytique (HPCL,CPG, spectrophotométrie...)
    - Formulation des produits alimentaires et cosméti

  • Université Nationale De Trujillo

    Trujillo 2009 - 2013 Ingénierie Agroi industriel

    - Procédés de production industrielle (laitiers, produit frais, boisson, céréales) et non alimentaire (cuire, forestier,…).
    - Analyse et contrôle de qualité des matières premières.
    - Analyse physique-chimique et microbiologique.
    - Analyse, contrôle et prévention de risques de qualité en production.
    - Contrôle et planification de la production.
    - Marketing, commerce et développement des produits
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