Raphaelle RABBIA

SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS

En résumé

Mes compétences :
SAP
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

PICARD SURGELES - Responsable d'un magasin
2009 - maintenant Responsable d'un magasin PICARD SURGELES à -Responsable des ratios de gestion, Chiffre d'affaires, démarque et frais de personnes
-Gestion et organisation du magasin ;
-Management d'une équipe de 2 personnes et embauche de saisonniers.
Picard - Responsable de magasin
2009 - maintenant
CHÂTEAU DE LA MESSARDIERE - Maître d'Hôtel
2005 - 2008 Mars à Oct. à Saint Tropez (83)
-Responsable des petits déjeuners et déjeuners
-Management d'une équipe de 10 chefs de rang et commis
- Fidélisation d'une clientèle nationale et internationale.
CHÂTEAU DE LA MESSARDIERE - Assistante Maître d'Hôtel
2004 - 2004 Fév. à Sept. Luxe, à Saint Tropez (83)
-Responsable des petits déjeuners
-Prise de commande
- Accueil personnalisé de la clientèle
Chaîne MAEVA - Chef de Rang & à Maître d'Hôtel
1998 - 2003 Chaîne MAEVA /PIERRE ET VACANCES, hôtel 3 étoiles.
à Maître d'Hôtel
-Travail sur différents sites (saisons hiver à la montagne et été à la mer).

STAGES
Hôtel PLAZA ATHENEE - Employée & financier
1996 - 1996 au service financier, à la trésorerie et à la comptabilité fournisseurs.
Hôtel FRANTOUR - Stagiaire & réceptionniste
1995 - 1995 Résidence Hôtelière, Baie de Saint Raphaël (83)
polyvalente : réceptionniste, night-auditor, chef de rang, commis de cuisine et barmaid.

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