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Raquel MARTIN CASTILLO

Toulouse

En résumé

J'ai initialement une formation en biologie, je me suis toujours intéressé au problématiques liés à l'alimentation. Pour cela j'ai réalisé un cours en "Agriculture Biologique" qui m'a permis de connaître la réglementation européenne et les méthodes de production biologiques. Je viens d'une famille de commerçants en produits alimentaires, au sein de celle-ci j'ai acquis la vision de l'importance de se nourrir sain et de qualité.

Ma sensibilité pour conserver l'environnement m'a amené à quelques stages dans des études environnementales. Cependant j'ai décidé de continuer mes études dans l'alimentation et j'ai commencé le master Agrofood Chain à Toulouse. Avec une spécialisation dans le développement durable autour de l'alimentation, je vise travailler sur des projets en durabilité et sur le lien alimentation-santé en respectant l'environnement.

Mes compétences :
Organisation du travail
Adaptabilité
Travail en équipe
Développement personnel
Autonomie
Relationnel
Persévérance
Recherche

Entreprises

  • Université de Toulouse - Jean Jaurès - Stagiaire

    Toulouse 2015 - 2015 Stage pour la réalisation d'une base de données sur les Circuits Courts dans l'alimentation en Midi Pyrénées.

  • INRA- SAD Paysage - Stagiaire

    Paris 2015 - 2016 Stage en recherche participative sur une variété ancienne de blé, le Poulard. Cultivé en AB dans quelques fermes de différentes régions de France, Espagne, Angleterre. Il s'agit de faire une caractérisation de ce blé au niveau nutritionnelle et agronomique, ainsi que de créer un réseaux de paysans, boulangers et chercheurs intéressés.

  • Bubbles Dive - Stagiaire

    2014 - 2014 Centre de plongée sous-marine et magasin.
    J'ai travaillé dans l'élaboration de projets pour le tourisme durable, actualisation d'un blog et du site internet. J'était en charge de tâches administratives et de recevoir des élèves.

  • Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (Madrid) - Stagiaire

    2013 - 2014 Stagiaire pour l'élaboration du rapport final de la licence de Biologie.
    J'ai travaillé dans l'identification de champignons pathogènes des animaux aquatiques (truites et grenouilles). Trois mois de ce même stage ont été fait en collaboration avec l'entreprise ETAPA en Equateur.

  • Plusieurs catering - Serveuse

    2008 - 2013 J'ai travaillé éventuellement au sein de plusieurs caterings et entreprises des évents comme serveuse et assistante en cuisine. Cette expérience m'a permis de comprendre mieux le fonctionnement du secteur de la hôtellerie et a développé mon gout, déjà important, pour la gastronomie.

Formations

  • ENFA (Ecole Nationale De Formation Agronomique)

    Castanet Tolosan 2014 - 2016 Master Agrofood Chain

    Maîtrise de l'anglais dans l'élaboration des projets et présentations orales.
    Matières à remarquer: Economie, Gestion de Systèmes Agricole, Control de Qualité, Politique Agricole, Demandes des Consommateurs, Organisation Industriel dans l’agroalimentaire, Productions, Territoires et Développement durable.

  • Universidad Autónoma De Madrid (Madrid)

    Madrid 2010 - 2014 Biologie

    Élaboration des rapports scientifiques, des projets pour la demande de financements.
    Matières à remarquer: anthropologie, botanique, écologie, systèmes terrestres (cartographie), physiologie animal et végétale.
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