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Régis PARADIS

SAINT-CYR-SUR-MER

En résumé

Maîtrise de la méthode HACCP
Élaboration des menus
Approvisionnement, logistique & manutention
Outils informatique (word, excel, outlook, publisher)

Ma grande motivation, mon sens du management, ma faculté d'adaptation, mon esprit d'analyse ainsi que ma rigueur, sont les principaux atouts qui me permettront de vous apporter une plus value importante en terme de compétences, de qualité de service et de satisfaction.

Mes compétences :
Vice Président office du tourisme
Président Association Des Commercants
Informatique
Manager

Entreprises

  • ADSM - GERANT

    1996 - maintenant Mise en place du site internet de l’hôtel
    Mise en place d’un planning de réservation en ligne.
    Chef de cuisine
    Recrutement et management d’une équipe : cuisine, salle, chambre et l’accueil, gestion des stocks, commandes.
    Gestions des budgets alimentaire et non alimentaire

  • Office Du Tourisme - Responsable Annimation

    1992 - 1996 Responsable animation
    Préparation des animations stations, accueil clients.
    Organisation de plusieurs manches de la coupe d’Europe FIS Dame (accueil, hébergement, ravitaillement)
    Le soir serveur dans l’entreprise familiale (hôtel*** restaurant le PRIEURE)

  • Office du tourisme / Mairie - Maire adjoint / Vice président

    1992 - 2007 En plus de mon activité professionnelle :

    Vise président de l’office du tourisme, mise en place des plans de communication, élaboration des brochures (été et hiver), préparation des championnats du monde
    De VTT descente : 999 coureurs (trois années de suite). Championnat d’Europe
    De descente, championnat d’Europe VTT trial et championnat du monde.

    Mise en place du salon professionnel et des ventes sur stand. Organisation de l’avant et de l’après compétition.
    Organisation de diverse compétions de ski (championnat du monde junior, coupe d'Europe FIS Dame, championnat du monde citadin...)

    Président de l’association des commerçants et artisans de Pra Loup (04)

    Maire Adjoint :
    social, finance, développement, Personnel municipal

  • Hotel Le Prieure - Service, Acceuil

    1989 - 1992 Service restaurant et accueil clients hôtel.
    Prise des réservations.

  • Domaine Pierrot - Commercial

    1988 - 1989 Démarchage des clients, phoning, coupons réponse

  • Help FM - Commercial

    1986 - 1988 Commercial vente d’espace publicitaires radio et animations commerciales.
    Démarchage des professionnels et création des spots radio
    Mise en place du plan de diffusions des spots.
    Création et mise en place d’animations commerciales.

Formations

  • IUT

    Vannes 1984 - 1986 Obtenu

    BTS Action Commercial

  • Lycee Lessage (Vannes)

    Vannes 1981 - 1984 Obtenu

    BAC G2

Réseau

Annuaire des membres :