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Rémi TAILLARDAT

Saint-Étienne

En résumé

10 ans d’expérience en tant que responsable national du marketing non alimentaire (category manager) et 8 années de direction de supermarchés m'ont permis d’acquérir de solides compétences en :
- Développement marketing
- Stratégie et développement commercial
- Négociation auprès des partenaires et fournisseurs
- Gestion et optimisation de centres de profits
- Management d’équipes de 28 à 100 personnes

Mes compétences :
Marketing stratégique
Marketing opérationnel
Développement commercial
Management opérationnel
Gestion de projet
Négociation
Direction de centre de profits

Entreprises

  • Groupe Casino - Category Manager Non alimentaire

    Saint-Étienne 2006 - 2017 Élaboration de business plans et de stratégies de développement national des ventes pour les assortiments permanents et saisonniers des secteurs Loisirs, Maison, Multimédia et Culturel des 380 supermarchés de l'enseigne.

    - Chef de marché : optimisation des assortiments permanents et saisonniers de gammes très diverses, construction des planogrammes et actualisation des gammes.

    - Gestion de la dynamique prix

    - Création et mise en place de plans d'animation commerciale : opérations diverses promotionnelles, prospectus et catalogues.

    - Gestion de projets transversaux (category management,déploiement de nouveaux services, lancement de nouveaux concepts...).

    - Négociation commerciale : gestion d’appels d’offres, négociation de prestations de services, de dynamiques promotionnelles et d'animations commerciales, suivi des fournisseurs.

  • Groupe Casino - Directeur de supermarché

    Saint-Étienne 2005 - 2006 Directeur de supermarché sur 3 sites (Crolles, Le bourg d'Oisans, Modane)

    - Gestion du compte d'exploitation des centres de profits :
    Suivi et pilotage des indicateurs de performance pour atteindre les objectifs définis dans le respect de la politique commerciale du groupe : développement du C.A.et des marges, maîtrise des coûts matériels et humains, respect des plannings et contrats,

    - Management direct et indirect d’équipes jusqu’à 100 personnes :
    Recrutement, encadrement, formation, évaluation, médiation.
    Gestion des potentiels et planification des ressources humaines
    Intégration et formation de futurs managers et directeurs

    - Développement commercial :
    Élaboration, organisation, gestion et mise en place de business plan pour canaliser le développement du CA : opération Savoie – Tour de France,
    Intégration dans la vie locale, sponsoring, relationnel auprès des partenaires associatifs et collectivités.


    * Gestion du centre de profit : chiffre d'affaires, marges, compte d'exploitation ;
    * Définir, planifier et organiser les flux humains et de marchandises pour pallier les variations d'activités.
    * Reprise des organisations internes afin d'améliorer la tenue commerciale et la productivité.
    * Organisation, gestion et mise en place d'animations très spécifiques pour canaliser le potentiel de CA.
    * Restructuration du magasin selon les principes commerciaux de l'enseigne
    * Intégration dans la vie locale et actions de communications extérieures diverses
    * Intégration et formation pour le réseau supermarché de futurs managers et directeurs,

    Crolles : Site de 2.500 m², C.A supérieur à 28M. d'€ gestion et animation d'une équipe de 100 personnes.
    Résultats : 9éme meilleur taux de productivité sur 268 magasins, pour l'année 2005.
    Gain de 17% sur 2005 en résultats de gestion grâce à la modification des flux de marchandises.
    Rationalisation des univers afin d'accroître le panier moyen.

  • Groupe Casino - Directeur de supermarché

    Saint-Étienne 2003 - 2005 Structure de 1.200 m², C.A supérieur à 13M. d'€, gestion et animation d'une équipe de 34 à 100 personnes.
    Résultats : Seconde meilleure performance de hausse de C.A. de la région Alpes en 2003 et 2004,
    Meilleure performance du taux d'absentéisme sur le plan national (1.56 %) pour 2004.

  • Groupe Casino - Directeur de supermarché

    Saint-Étienne 1999 - 2003 Structure de 1.200 m², C.A. de 9 M d' EUR , gestion et animation d'une équipe allant de 28 à 38 personnes.
    Résultats : Hausse de 56 % du C.A sur la période fin 1998 - fin 2003, amélioration notable de la rentabilité.

  • Groupe Casino - Stagiaire Directeur

    Saint-Étienne 1997 - 1999 Adjoint de direction pour la rénovation de supermarchés, remplacements de directeurs et audits sur projet groupe.

  • Fromagerie - Attaché commercial

    1995 - 1996 Vente prospection et suivi de clientèle en grandes et moyennes surfaces sur France entière

Formations

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