Menu

Renan NOGUELLOU

Paris

En résumé

RESPONSABLE TECHNIQUE HOTELLERIE / GESTION TECHNIQUE DE PATRIMOINE IMMOBILIER
Plus de 9 années d’expériences à l’international : ouverture de site, rénovations, mise en place et amélioration des process d’hygiène, de sécurité, et de standards hôteliers, gestion financière et élaboration de budgets opérationnels ou d’investissements. Homme de terrain, spécialiste dans la gestion technique opérationnelle de structures de type village vacances et hôtels, manager confirmé. Rigoureux et polyvalent, dynamique et ouvert d’esprit, je désire valoriser mon expérience à travers un nouveau challenge dans la région de Genève.


Mes compétences :
Ressources humaines
Gestion de projet
Hygiène
Coordination de travaux
Sécurité incendie
Technique
Gestion budgétaire

Entreprises

  • Club Med - Responsable Technique

    Paris 2013 - maintenant Villars Palace (Suisse) :
    Hôtel 4 étoiles, classé monument historique, 600 lits, € 1M budget, 5 collaborateurs
    • Satisfaction de la clientèle
    • Gestion du budget opérationnel et pilotage des énergies optimisés
  • Club Méditerranée - Responsable Technique

    Paris 2012 - 2013 Ouverture du nouveau site de Pragelato (Italie) :
    24 bâtiments sur 6 ha, 770 lits, € 1.3 M budget, 5 collaborateurs
    • Inventaire complet du matériel technique et évaluation de l’état des réseaux VRD et Datas
    • Elaboration du cahier des charges pour le contrat multiservice et la gestion technique des bâtiments (GTB)
    • Mise en place des standards du groupe, inauguration et ouverture du site dans des conditions de fortes contraintes stratégiques et budgétaires
    • Levée de réserves des travaux de rénovation
  • Club Méditerranée - Responsable Technique

    Paris 2008 - 2012 Palmiye (Turquie) :
    Un secteur hôtel et un secteur de 70 bungalows sur 18 ha, soit un total de 1’650 lits, € 1.6 M budget, 50 collaborateurs
    • Obtention de l’éco-certification Green Globe en 2011
    • Mise en place de l’énergie solaire pour la production d’eau chaude sanitaire et modification du réseau primaire chaufferie
    • Optimisation et amélioration du fonctionnement des 5 piscines
    • Mise en place du tri sélectif des déchets
    • Organisation de la formation pour la protection des palmiers contre le charançon rouge pour les responsables techniques hôteliers de Turquie et du Club Med avec l’INRA et le Ministère de l’Agriculture Turc (2012)
  • Club Méditerranée - Responsable Technique

    Paris 2005 - 2008 Rio das Pedras, (Brésil) :
    24 bâtiments sur 36 ha et réserve naturelle protégée de 10'000 ha (Mata Atlantica), 700 lits, € 1M budget, 33 collaborateurs, permanence de l’exploitation
    • Mise en place des mesures de traitement contre la légionnelle
    • Réorganisation du système de traitement des déchets, conformité, licence d’opération
    • Réorganisation et amélioration de zones sensibles en hygiène et sécurité (cuisines, chambres froides, vestiaires)
    • Rénovation de 80 sur 324 chambres durant l’exploitation.
    • Amélioration du traitement bactériologique et physicochimique de la piscine

  • Club Méditerranée - Responsable Technique Adjoint

    Paris 2000 - 2005 Sur les sites de Palmiye (Turquie), Pompadour (France), Djerba (Tunisie), Cap Skirring (Sénégal), Faru (Maldives)
    • Mise en place et suivi du programme de maintenance et d’entretien de toutes les installations du site
    • Contrôle et suivi des réclamations.
    • Organisation du service et mise en place du planning du personnel.
    • Contrôle, suivi et préparation du budget.
    • Suivi des travaux d'investissements.
    • Contrôle et maîtrise des consommations en énergie. Réalisation de fin de mois budgétaires
  • Club Méditerranée - Technicien Frigoriste

    Paris 1995 - 2000 Sur les sites des Boucaniers (Martinique), Sainte Lucie (Sainte Lucie), Grégolimano (Grèce), Château-Royal (Nouvelle Calédonie), Mooréa (Polynésie), Kamarina (Sicile):
    En charge du maintien et de l'amélioration du matériel lié au froid ou à la climatisation
  • Bertellot SA - Technicien frigoriste Monteur-dépanneur

    1994 - 1994 Installation et mise en service de machines frigorifiques de moyennes et grandes puissances, dans le domaine du froid industriel, et de la climatisation.
    Dépannage sur site.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :