PARIS
Le restaurant « L'Amandier », situé au cœur du village médiéval de Mougins est devenu un lieu mythique pour les amateurs de gastronomie du Monde entier. Après une rénovation totale, L'Amandier ouvre ses portes sous la direction de Denis Fétisson, dans le respect total de l'esprit de Roger Vergé : Innovation, Raffinement, Authenticité.
Cette métamorphose se traduit par 3 grandes nouveautés :
• Au rez-de-chaussée, la Boutique de L'Amandier, une sélection raffinée signée Denis Fétisson, autour de l'art de la table et de produits authentiques du terroir.
• Un Salon dédié à Roger Vergé pouvant accueillir 20 convives, conçu et décoré avec la complicité de Denise Vergé en personne. Un menu « spécial Roger Vergé » y sera servi, en hommage au créateur de la cuisine du Soleil.
• Au dernier étage, l'Ecole de Cuisine de L'Amandier, orchestrée par Denis Fétisson, dont le concept permet de prendre des cours personnalisés et même de réaliser un repas complet en duo avec le chef.
Le chef, c'est vous
Située au plus haut du vieux village de Mougins, elle domine un paysage panoramique et a été créée par Roger Vergé dans un ancien moulin à huile devenu Restaurant.
Les cours orchestrés par le Chef, Denis Fétisson, professeur bilingue, comportent un programme qui suit le fil des saisons et permet d'apprécier saveurs et senteurs. Ainsi, s'initier à la cuisine gastronomique devient simple et ludique. Trucs, astuces et tours de mains vous sont expliqués autour des fourneaux par groupe de 6 à 12 participants.
Les séances (environ 2 h 30) se déroulent autour d'un thème et se terminent par une dégustation.
Pour réussir des évenements inoubliables : mariages, baptemes, anniversaire ,repas d'affaires, reunion ou encore évenement en extérieur , nous pouvons acceuillir jusq'au 100 convives pour une privatisation dans ce lieu mytique..
Le chef se déplace également pour vos événements en extérieur grace à son service Traiteur.
Pour des journées d'études, repas d'affaires, seminaires , repas de fin d'année.. des espaces adaptés et équipés.
Pour reserver ou pour une demande d'informations n'hésitez pas au 04.93.90.00.91 ou sur contact@amandier.fr
Au plaisir de vous recevoir trés prochainement..
Pas de formation renseignée
