Rifflart MORGAN

En résumé

Entreprises

• Sogeres - Diététicienne nutritionniste

  Boulogne-Billancourt 2015 - maintenant

• capio - Diététicienne Nutritrionniste

  2015 - 2015 CLINIQUE DU TONKIN à Villeurbanne

• interfel - Diététicienne nutritionniste

  2015 - maintenant

• Carrefour - Hôtesse de caisse

  Massy 2014 - 2015 Contrat étudiant 8 heures/ semaine. ( les weekends afin de financer mes études)

• Coralys - Diététicienne Nutritionniste

  Croissy-Beaubourg 2014 - 2015 ->Élaboration de menus suivant le GEMRCN
  -> Formation HACCP (Hazard Analysis Critical control point)
  -> Réalisation d’audits
  -> Participation aux commissions de restauration
  -> Action de prévention et sensibilisation auprès des clients
  -> Projet : sensibilisation des fruits et légumes aux jeunes enfants
  -> Création de plusieurs animations
  

• Hostellerie de saint georges - Stagiaire diététicienne

  2014 - 2014 -> Promotion & mise en place d'un menu sans gluten.
  -> Formation du personnel sur l'hygiène et physiopathologie.
  -> Service en salle et préparation en cuisine
  -> Promotion du projet à travers les différents médias.

• Clinique du tonkin - Stagiaire diététicienne

  Paris 2014 - 2014 -> Prise en charge de patients : démarche de soins diététique,
  évaluation consommation, conseils alimentaires
  -> Participation aux commissions de menus
  

• Hôpital Saint Luc Saint joseph - Stagiaire diététicienne

  2014 - 2014

• Centre de rééducation IRIS - Stagiaire diététicienne

  2013 - 2013 -> Service en salle et chambre, élaboration des menus
  -> Organisation buffet 50 personnes, contrôle température,
  réalisation des plats témoins
  -> Participation réunions patients/ diététicien/kinésithérapeute
  

• Ascanis - Stagiaire diététicienne

  Lyon 2013 - 2013 -> Élaboration & préparation d’un repas suivant la méthode HACCP, étude de conformité des menus
  -> Contrôle hygiène/qualité
  

• super U - Employée

  Saint-Jacques-de-la-Lande 2012 - 2012 -> Saisie informatique et mise en rayon

• Cyclopolitain - Hôtesse

  2012 - 2012 -> Distribution de flyers

Formations

• Université Claude Bernard

  Lyon 2014 - 2015 Licence professionnelle Nutrition santé
  
  Nutrition Humaine : adaptation des menus: objectifs et priorités
  Etude de cas, psychologie et sociologie
  Education nutritionnelle et prévention : Animation et mise en place d'actions et prévention
  Qualité des aliments gestion et marketing : qualité et sécurité de l'alimentation, gestion et comptabilité, étude de marché des produits alimentaires.
  Formation générale : anglais, droit et informati