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Rifflart MORGAN

Boulogne-Billancourt

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Animation d'ateliers
Analyser écouter réfléchir agir
Diététique
Prévention nutritionnelle
Education du patient
nutrition clinique

Entreprises

  • Sogeres - Diététicienne nutritionniste

    Boulogne-Billancourt 2015 - maintenant
  • capio - Diététicienne Nutritrionniste

    2015 - 2015 CLINIQUE DU TONKIN à Villeurbanne
  • interfel - Diététicienne nutritionniste

    2015 - maintenant
  • Carrefour - Hôtesse de caisse

    Massy 2014 - 2015 Contrat étudiant 8 heures/ semaine. ( les weekends afin de financer mes études)
  • Coralys - Diététicienne Nutritionniste

    Croissy-Beaubourg 2014 - 2015 ->Élaboration de menus suivant le GEMRCN
    -> Formation HACCP (Hazard Analysis Critical control point)
    -> Réalisation d’audits
    -> Participation aux commissions de restauration
    -> Action de prévention et sensibilisation auprès des clients
    -> Projet : sensibilisation des fruits et légumes aux jeunes enfants
    -> Création de plusieurs animations
  • Hostellerie de saint georges - Stagiaire diététicienne

    2014 - 2014 -> Promotion & mise en place d'un menu sans gluten.
    -> Formation du personnel sur l'hygiène et physiopathologie.
    -> Service en salle et préparation en cuisine
    -> Promotion du projet à travers les différents médias.
  • Clinique du tonkin - Stagiaire diététicienne

    Paris 2014 - 2014 -> Prise en charge de patients : démarche de soins diététique,
    évaluation consommation, conseils alimentaires
    -> Participation aux commissions de menus
  • Hôpital Saint Luc Saint joseph - Stagiaire diététicienne

    2014 - 2014
  • Centre de rééducation IRIS - Stagiaire diététicienne

    2013 - 2013 -> Service en salle et chambre, élaboration des menus
    -> Organisation buffet 50 personnes, contrôle température,
    réalisation des plats témoins
    -> Participation réunions patients/ diététicien/kinésithérapeute
  • Ascanis - Stagiaire diététicienne

    Lyon 2013 - 2013 -> Élaboration & préparation d’un repas suivant la méthode HACCP, étude de conformité des menus
    -> Contrôle hygiène/qualité
  • super U - Employée

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2012 - 2012 -> Saisie informatique et mise en rayon
  • Cyclopolitain - Hôtesse

    2012 - 2012 -> Distribution de flyers

Formations

  • Université Claude Bernard

    Lyon 2014 - 2015 Licence professionnelle Nutrition santé

    Nutrition Humaine : adaptation des menus: objectifs et priorités
    Etude de cas, psychologie et sociologie
    Education nutritionnelle et prévention : Animation et mise en place d'actions et prévention
    Qualité des aliments gestion et marketing : qualité et sécurité de l'alimentation, gestion et comptabilité, étude de marché des produits alimentaires.
    Formation générale : anglais, droit et informati
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