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Rocelle NGUESSEU NOUNJIO

DOUALA

En résumé

Rocelle Nguesseu, Ingénieur des procédés agro-alimentaires,
Passionnée par la satisfaction des besoins des clients en ce qui concerne les produits misent à leur disposition, je suis passionnée par la qualité -l'hygiène- sécurité en industrie.

Entreprises

  • Diageo Guinness Cameroon SA - Membre de l'equipe de geston du projet 'ITF EXTRACT LOSS REDUCE

    2015 - 2016 • Suivi quotidien de la perte d’extrait par zone mise en œuvre;
    • Développement des histogrammes pour chaque zone en matérialisant les problèmes identifiés ;
    • Illustration des causes des problèmes identifiés avec des outils qualités et développer un plan d’ amélioration;
    • Mise à jour des fiches de contrôle (SICs), mise en œuvre de nouvelles fiches d’instruction de travail…

  • SABC (Societé Anonyme des Brasseries du Cameroun) - Stagiaire

    2014 - 2014 Thème : Mise à jour du plan HACCP suivant la norme ISO 22000 :2005 à l’usine de Garoua) ;

    • Evaluation du niveau de conformité de l’usine par rapport au programme de prérequis opérationnel (PRPOs), et rapport au plan HACCP ;
    • Illustration des causes associées aux non conformités identifiées à travers les outils qualités et élaboration d’un plan d’action corrective des écarts constatés ;
    • Rédaction des nouvelles procédures et instruction de travail initiées, sensibilisation du personnel opérant;
    • Elaboration d’un plan de communication entre l’équipe HACCP, la direction et le personnel..

Formations

  • Ecole Nationale Supérieure Des Sciences Agro-Industrielle (Ngaoundéré)

    Ngaoundéré 2011 - 2014
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