Romain EL ANDALOUSSI

En résumé

Entreprises

• Mérieux NutriSciences - Stagiaire R&D Chargé d'études

  2015 - 2015 Intégration d'un logiciel de microbiologie prévisionnelle dans les services de validation de durée de vie.
  Création d'outil de communication interne et externe.
  Création d'outils de vente et de rapport.
  Formation des différents services autour des offres.
  Création d'une formation à destination des clients.
  Création d'une grille tarifaire.
  Communication avec les chefs de services Européen pour l'harmonisation des offres.

• Sup'Biotech - Assistant de Laboratoire

  2014 - 2015 Préparation et encadrement de TP
  Formation des étudiants : techniques de base en microbiologie, biologie moléculaire et biochimie
  Inventaire du laboratoire et calibration des pipettes
  Contact : Estelle Mogensen (email: estelle.mogensen@supbiotech.fr )

• INRA - Stagiaire Assistant R&D

  Paris 2013 - 2013 INRA, Unité Flore lactique et environnement carné (FLEC)
  Etude de l'utilisation des sources de fer par deux bactéries lactiques alimentaires
  Développement de protocoles et de stratégie de recherche
  Réalisation 100 Etudes de croissance bactérienne et de survie bactérienne

• Cook&Lab - Président

  2012 - 2015 Créateur et Président de « Cook&Lab » (Sup'Biotech)
  Association de gastronomie moléculaire et cuisine traditionnelle
  Gestion d'équipe et de budget
  Organisation de projets en relation avec des professionnels
  Gestion d'un service traiteur et de cours de cuisine
  Interview par divers journaux dont « Le Parisien »
  Développement de Produits

• INRA - Stagiaire Assistant R&D

  Paris 2011 - 2012 INRA, Unité Flore lactique et environnement carné
  Dynamique des populations génétiques de Lactobacillus sakei dans le Carpaccio de Bœuf
  Réalisation de 40 PCR quantitatives
  Compilation et analyses de données bioinformatiques

Formations

• Dublin City University (Dublin)

  Dublin 2012 - 2013 Semestre à l'étranger :
  Module Biotechnology and New Enterprise Development Project

• Institut Sup Biotech

  Villejuif 2010 - 2015 Expert en Ingénierie des biotechnologies
  
  5e année Cycle Expertise, Sup'Biotech (Villejuif, 94)
  Spécialisation R&D, Agroalimentaire et Cursus Entrepreneuriat
  Chef de projet R&D : Création d'une souche bactérienne produisant la Taq polymérase
  Développement d'une stratégie de recherche en microbiologie et biologie moléculaire

• Ecole Nationale De Chimie Physique Et Biologie (ENCPB)

  Paris 2007 - 2010 Bac STL
  
  Bac STL, Biochimie Génie Biologique, Anglais Européen
  Technique du laboratoire en Biochimie, Microbiologie
  
  Concours Général des lycées technologiques de France
  4e Accessit, Biochimie Génie Biologique (7e / 250)