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Romain JOBLIN

Paris La-Défense

En résumé

Après un diplôme d'ingénierie des biotechnologies à Paris, j'ai débuté ma carrière chez Cargill en développement d'application dans le domaine des sauces, soupes, émulsions.
Je participe actuellement à la construction d'un nouveau laboratoire et pilote pour les applications en produits carnés, dans lequel je développe des produits pour nos clients.

Mes compétences :
Informatique
Recherche et Développement
Production industrielle
Pharmaceutical industry
Contrôle qualité
Alimentaire
Qualité
Biotechnologies
Production
Secourisme

Entreprises

  • Cargill - Technical Service Technician - Meat

    Paris La-Défense 2015 - maintenant Creation and establishment of a lab/pilot in the R&D center Europe for meat and pet food products.
    Development of solutions for customers in processed meat and pet food.

  • Cargill - Convenience Foods Application Interim

    Paris La-Défense 2013 - 2015 Développement de produits convenience food (sauces, soupes, émulsions, baby food). Travail en laboratoire et en usine pilote.

  • Cargill - Stagiaire en développement d'emulsions pour la pâtisserie

    Paris La-Défense 2013 - 2013 Développement de nouvelles émulsions pour la pâtisserie. Mise au point de recettes, recherche de nouveaux ingrédients, fabrication d'emulsions et production de patisseries en pilote.

  • Cancer Campus - Conseil et animation internet

    2012 - 2013 Valorisation de l'information et animation sur le site internet de cancer campus. http://www.cancer-campus.com

  • Sanofi - Management contrôle qualité

    Paris 2011 - 2012 Gestion et mise en conformité des équipements de laboratoire de contrôle qualité.

  • Sanofi - Recherche bioinformatique

    Paris 2010 - 2011 Mise en place d'un système de consultation et de calcul sur les bases de données biologiques.

Formations

  • Institut Sup'Biotech De Paris

    2007 - 2013 Expert en ingénierie des biotechnologies

    spécialisation sectorielle en agro-alimentaire

Réseau

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