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Ronan BAUDOUIN

Courbevoie

En résumé

Après trois ans d’études dans le marketing et le développement des entreprises et plus de 12 ans d’expérience dont 6 à l’étranger dans le management, mais aussi dans la gestion de projets et l’optimisation des processus et des organisations. Je souhaiterais aujourd’hui rejoindre une équipe au sein de laquelle je saurais être force d’exécution et atteindre les objectifs fixés.

Mes compétences :
Créativité
Excellente organsition
Esprit d'équipe
Esprit d'initiative
Marketing stratégique
Communication
Leadership

Entreprises

  • Elior -  Adjoint Responsable Secteur Santé

    Courbevoie 2014 - 2017 Management opérationnel d’un réseau de 30 sites en restauration, 220 collaborateurs, 10K€ CA
    
• Optimisation de la rentabilité du secteur, respect de la politique budgétaire et négociation des contrats

    • Suivi des engagements contractuels avec les clients partenaires
    
• Développement commercial des sites par l’animation du réseau et des équipes
    
• Application des outils de l’entreprise, respect de la règlementation en matière d’hygiène et sécurité
    
• Définition de la stratégie de développement des sites, et élaboration des plans d’actions

    • Recrutement, montée en compétences et animation des équipes du périmètre

  • Les Ormes - Directeur Adjoint Restauration

    Epiniac 2013 - 2013 Gestion de centre de profit multi-sites ( 6 restaurants )
    Gestion opérationnelle et administratif

  • Hotel Chateau De La Piolne - Aix En Provence - Directeur de Restaurant

    Aix en Provence 2012 - 2012

  • galway bay hotel 4 etoiles, Irelande - F&B Manager

    2008 - 2011

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