Ronan BONIFAY

En résumé

Entreprises

• Punch power - Chef de projet Développement

  2008 - maintenant  Développer de nouveaux axes de recherche sur des produits innovants en respectant le brief marketing
   Evaluer et optimiser le temps et les moyens nécessaires pour la réalisation des différentes étapes du projet afin d’établir un plan global de développement
   Formulation des nouveaux produits ou amélioration des recettes existantes en fonction des propriétés nutritionnelles, fonctionnelles, organoleptiques, et microbiologiques
   Mesurer les risques d’un projet et effectuer les essais de laboratoire, les diagnostics de coûts, de délais et de qualité
   Veiller à la faisabilité industrielle du produit en participant aux essais sur les chaînes de production et en ajustant les réglages machines si nécessaire
   Rédiger la documentation technique et les supports de présentation produit dans le respect de la charte
   Présenter un projet de produit et ses éventuelles déclinaisons
   Établir et suivre le budget prévisionnel R&D/Marketing et présenter les résultats aux réunions de direction et au comité de direction de l’entreprise.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Alice ROBERT

• Clémence CHÊNE MORISSET

• Florent GAVANT

• Gérald PINEAU

• Jean Pierre FABRE

• Jean-Yves ROUBERTOU

• Luc DESTOMBES

• Nicola ARCURI

• Stephanie JAMBON