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Aguirrebarena
- Responsable site de production
2016 - 2017
Réouverture et Relance de production en mareyage.
Spécialiste des approvisionnements en lamproies, anguilles et pibales et aloses.
Recrutement de deux collaborateurs pour les bassins vivants et laboratoire de
transformation.relance dès fumage d'anguilles. Développement des ventes en demi gros sur la France
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acteurs du fleuve- passion dordogne
- Entrepreneur
2016 - maintenant
Promenades fluviales et découvertes de la Rivière Espérance Libourne- Branne près St Emilion.
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Coeur d estuaire
- Pilote, Guide sur l Estuaire de la Gironde;
2014 - 2015
Opérateur de tourisme fluvial... Transport passagers sur différents bateaux de 12 personnes, pilote guide.
Copilote bateau 60 personnes.
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Bateau l'Angelique sur la Dordogne- Branne
- Matelot, guide et second pilote bateau transport passagers sur la Dordogne
2013 - 2013
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MERCURE LIBOURNE
- SOMMELIER responsable bar et restauration
2013 - 2015
Responsable bar à vins et restauration en collaboration et en remplacement du chef de service;
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Consultant
- Independant
2012 - 2013
Consultant, Formateur, Acteur,
le Trio des Arts de la Table
Sommelier, cuisinier
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Luxury wines tourism Bernard Magrez
- Caviste, reception groupe multilingues degustations
2012 - 2012
Cavistes tri lingues, dégustation, ventes et accessoirement maître d'hôtel.
Vins du monde Bernard magrez
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Alice media store
- Responsable Cave à Vins
2011 - 2011
Responsable cave à vins, librairie, presse.
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O.royaume des sens sarl
- Restaurateur
2008 - 2011
Restaurateur ambulant en good truck, franchise me ravis, cuisine ethnique, tex mex.
Restaurateur indépendant sédentaire à libourne. Le miamm miamm.
Cuisinier en prestation divers établissements locaux.
-
Vignobles Petit francis
- Régisseur, associé d'exploitation
1999 - 2007
Responsable technique viticole et vinificateur, exploitation en cotes de bourg de 25 ha.
Responsable commercial France et export.
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Bordeaux Vins Selection et le Tire Bouchon
- Gerant
1989 - 1999
Courtier en vins indépendant sur la place de bordeaux et commerçant saisonnier, ( cave à vins au Cap ferret 8 ans et grossiste en vins pour opérateur britannique a Albertville, 3 ans)
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agence commerciale
- Agent
1988 - 1989
Agent pierre tari diffusion( vis ours) et CHATEAU d'audience
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sovedi france distribution vins et spiritueux
- Promteur des ventes france et responsable de secteur 16/17/24
1987 - 1988
Promoteur des ventes et spécialiste vins. Circuit chd, Cht et nuit.
Responsable de secteur.
-
hotel des vins bordeaux
- Responsable reception vente de vins.vpc. soirees wines and cheese.
1986 - 1987
