Rudy MACHUT

En résumé

Entreprises

• Costes - Manager

  2012 - 2016

• Le Village - Manager de Restaurant

  Saint-Paul 2012 - 2016 Gestion des stocks et gestion administrative
  Contrôle des caisses
  Répartition des mises en place
  Commande & Inventaires

• W Hotel Opéra - Service Clientèle Room Service de nuit

  2012 - 2012 Mise en place du service du petit déjeuner

• Le Village - Manager de Restaurant

  Saint-Paul 2008 - 2011 Gestion des stocks & commandes
  Contrôle des caisses
  Répartition des mises en place
  Commandes & Inventaires

• DKNY Bar - Manager de Restaurant

  1998 - 2008 Garant de la satisfaction clientèle
  Mise en place des différents menus à chaque saison
  Recherche de nouveaux fournisseurs
  Contrôle des caisses
  Gestions des plannings
  Gestion des stocks & commandes

• Michelin - Chef de Rang

  FERRAND 1997 - 1998 Mise en place et service des différents mets gastronomiques

• The Law Society - Assistant Manager Banqueting

  1997 - 1998 Service des repas et réunions du Président
  Gestion et commande des vins

• Café Flo - Chef de Rang

  1995 - 1997

Formations

• Lycée Léonard De Vinci

  Trith Saint Leger 1993 - 1995 Baccalauréat Professionnel Restauration

• Lycée Carnot

  Douai 1991 - 1993 CAP-BEP Hotellerie restauration

Réseau

• Fanny FOUCHER