BIARRITZ
J'aborde la cuisine comme un tableau. Ma recherche des couleurs devient une recherche des saveurs.
Je me définirai comme une cuisinière autodidacte! Diverses influences culinaires m'ont enrichis :la cuisine du terroir en Basse-Normandie, les cuisines du Monde partagées avec les amies étudiantes de maman à Paris et les sept années passées au Cameroun.
Aujourd'hui, j'ai décidé de partager mon "héritage gastronomique" à travers mes recettes "La Marmite de Sophie" , et ce que signifie, pour moi dans l'assiette, être Citoyenne du Monde.
Sous le statut d'Auto-Entreprise (SIREN: 518 100 375), je propose un service de Cuisine Ouest Africaine à Domicile. Villes où j'interviens pour le moment : Anglet, Biarritz, Bidart, Guethary.
Merci d'avoir lu ma présentation.
Pas de formation renseignée
