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Samuel BERTHIER

MÂCON

En résumé

Mes compétences :
Rénovation immobilière
Adaptabilité
Jardinage
Bricolage
Autonomie professionnelle
Saisie de commande sur informatique
Types d'alcools
Mémorisation des commandes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Caractéristiques des vins
Utilisation de matériel de bar (machine à café, po
Règles de gestion de stocks
Procédures d'encaissement
Caractéristiques des fromages
Modalités d'accueil
Eléments de base en sommellerie
Comptage
Oenologie
Rigueur

Entreprises

  • La Courtille de Solutre - Serveur

    2012 - maintenant Gestion des stocks de cave, de linge et commandes
    Gestion de la réception, prise de réservation, accueil du client, départ et fidélisation
    Gestion de la caisse (facturation et encaissement)
    Conseil auprès des clients sur les accords mets et vins

  • CHATEAU DE LA BARGE - CHEF DE RANG

    2012 - 2012 Gestion du personnel
    Mise en place des banquets et séminaires
    Gestion de la réception, prise de réservation, accueil du client, départ et fidélisation
    Conseil auprès des clients sur les accords mets et vins

  • All Seasons - Serveur

    2006 - 2011

  • HOTEL RESTAURANT TERMINUS - RESPONSABLE DE SALLE

    2002 - 2011 Gestion du planning et des salariés
    Gestion administrative (déclaration des salariés à l'URSSAF)

    EXTRA '' SERVICE EN TRAITEUR : DUBY, MESSON, GEORGEA
    SERVICE EN BRASSERIE ET BAR : QUAI 119, BAR DE L'HOTEL DE VILLE

    DEGUSTATION DE VIN A DOMICILE : MON CAVISTE A LA MAISON

Formations

  • Cci Beaune

    Beaune 2015 - 2016 BAC Vendeur conseiller commercial

    '' FORMATION « INSTITUT DES FORCES DE VENTE » '' CCI DE BEAUNE

Réseau

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