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Sanaa TAZI

MARRAKECH

En résumé

Travail avec du bon sens et honnêteté...

Mes compétences :
Recherche

Entreprises

  • ISFORT - Directrice pédagogique/Enseignement/gestion travaux pratiques

    2011 - maintenant

  • Université Paul Cézanne - Attachée temporaire à l'enseignement et la recherche

    2008 - 2009 Enseignante de biochimie et biologie moléculaire
    /Recherche en Biocatalyse enzymatique.

  • Confiserie de la Roy René - Doctorant/contrôle qualité

    2005 - 2009 contrôle de la qualité et l’amélioration de l’aspect organoleptique:

    J’ai mis au point une méthode de contrôle qui permet de détecter le rancissement des produits de la confiserie. Et par la suite, maîtriser les points critiques du process et contrôler les paramètres physico-chimiques tels que la température, l’humidité, et la durée et les conditions de stockage.

  • Société impériale des thés et infusions (partenaire de Yves Rocher) - Stagiaire

    2002 - 2002 la vérification du système HACCP
    détecter certaines défaillances et proposer des actions correctives et préventives.

Formations

  • Université Paul Cézanne

    Marseille 2002 - 2009 Nutrition/Sécurité alimentaire/Biochimie/Qualité

    DESS Génie des systèmes industriels "produits de consommation Alimentaire" + DEA Nutrition-sécurité alimentaire + Doctorat industriel en Biochimie-Nutrition/spécialité agro-alimentaire-Qualité

  • Université Caddy Ayyad-Faculté Des Sciences Et Techniques Marrakech-Guéliz (Marrakech)

    Marrakech 1998 - 2001 technologie alimentaire - Technologie alimentaire/Process de fabrication
    Assurance et contrôle qualité
    Biochimie alimentaire
    Microbiologie alimentaire
    Statistique
    Informatique

Réseau

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