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SARL LENBEL
- Co-gérante
2011 - 2016
Restauratrice Co-gérante associée et Maître Restaurateur
Restauration : Traditionnel/gastronomique
Reconnaissance : Obtention du Titre de Maître Restaurateur en 2013
Missions :
Accueil physique et téléphonique des clients
Service, conseil client
Mise en place (nettoyage, dressage des tables)
Facturation et encaissement
Gestion du personnel, des fournisseurs
Commande et contrôle marchandises
Rédaction des cartes, menus, protocoles
Gestion et suivi du site internet et de la communication institutionnelle
Renfort en cuisine : dressage des entrées et desserts
Compétences : Respect des règles d'hygiène et sécurité, Sens de l'écoute, Goût du contact
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POMONA PASSION FROID OUEST
- Chef de Secteur
Carquefou
2009 - 2011
Activité : Vente de produits frais et surgelés aux métiers de bouche
Fonction : Commerciale itinérante
Objectifs : Augmentation du C.A. et Recrutement
Missions :
Constituer une base de données "RFM" (références produits, fréquence d'achat, montant)
Fidéliser le client (newsletter, catalogues promotionnels, invitations salons)
Développer son pouvoir d'achat (nouveautés, promotions)
Suivre le client (analyse des besoins et de la concurrence)
Recruter de nouveaux clients face à une concurrence massive
Prise des commandes via intranet et par téléphone (Télévente)
Compétences : Bon relationnel, sens de l'écoute, organisée
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Promocash le mans
- Responsable du pôle développement
2006 - 2009
Fonction : Commercial itinérante et sédentaire
Objectif : Assurer le développement des ventes par une dynamique commerciale
en magasin et sur le terrain
Missions :
Visites clients (fidéliser, développer et recruter)
Promouvoir les promotions sur le terrain et en magasin (catalogues promotionnels, vente flash, plaquette prestations de services, affichage et PLV)
En renfort : Facturation, mise en rayon (rotation et facing des produits), inventaire,
réception et contrôle marchandises
Compétences : Accueillir, orienter, conseiller, vendre
Qualités : Bon relationnel, sens de l'écoute, intègre
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Draftfcb
- Chargée de communicaiton
New York
2001 - 2004
Client : Monoprix représentant 45% du C.A. FCB
Marché : 40 opérations/an
Supports : Catalogue produits
Thématiques : Alimentaire, mode, déco, affiche et PLV
L'Equipe FCB : 25 personnes, dont 4 productrices et un Chef de Publicité
Responsable d’un budget d’ 1,1 M€ annuel représentant 7 à 8 Opérations
Missions :
Réalisation de catalogues et PLV (du brief à la livraison), délai de 4 mois
Réflexion sur les moyens applicables et budgets alloués par le client
Briefing et coordination des équipes (D.A., Achat d’art, infographistes)
Choix des photographes, stylistes, mannequins en collaboration avec le client
Organisation casting et suivi des prises de vues (France et Etranger)
Suivre les étapes de réalisation sur l'ensemble de la chaîne graphique
Compétences : Organiser un plan de communication, gérer un budget, coordonner une équipe et prestataires
Qualités : Sens de l'écoute et du contact humain, pragmatique, polyvalente, réactive
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Editions Stratégiques
- Chargée de communication
1988 - 2001
Chargée de communication (9 ans)
Infographiste (4 ans)
Clients :
Suez, Dumez, Toshiba, St-Louis Sucre, CCAS, A. Andersen, G. Lafayette, Cap Gemini, Caterpillar
Missions :
Organisation, Coordination et Gestion des dossiers clients, du brief à la livraison
Compétences :
Maîtrise des outils informatique et de la chaîne graphique, esprit d'équipe
