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Sandy CHASTEL

L'Isle Jourdain

En résumé

Motivée en toutes circonstances, endurante et diplomate, je reste à l écoute de tout nouveau challenge. Mon experience de 10 ans dans un secteur aussi concurrentiel qu exigeant me permet de couvrir une grande variété de competences, en produits (non) alimentaires comme en services.

Mes compétences :
2012 - Formation à la Gestion de crise
2013 - Formation SSIAP 1 (diplomée)
05 - Formation Audit interne
2009 - Formation au Risque ATEX
2012 - Formation au Transport de matières dangereu
2013 - Formation CERTIPHYTO (diplomée)
Certification de services AFNOR
Certification AB et LABEL ROUGE
Certification ISO 50001
Certification de services en optique (référentiel
2015 - Formation de personne ressource en préventi

Entreprises

  • ECOCERT - Membre du comité de certification IFS BRC

    L'Isle Jourdain 2009 - 2011 Membre du collège DISTRIBUTION
    Etude des dossiers présentés à la certification IFS ou BRC
    Analyse et discussion autour des notes et remarques

  • E-leclerc roques - Responsable du departement produits frais traditionnels

    2006 - 2008 Cadre dentreprise
    Manager les responsables de rayon de mon département (boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, charcuterie, traiteur, bar des sports, f&l, fleuriste, poissonnerie) en pilotant avec eux leur compte d'exploitation. Equipe totale d'env 50 personnes dont des professionnels des metiers de bouche;
    Garantir la securite alimentaire de nos clients (responsable qualité de l'entreprise de 2004 à 2006);
    Participer à la politique commerciale de l'entreprise en relation directe avec l'équipe de direction.

  • E-leclerc roques - Responsable QSE et Energie

    2004 - maintenant QUALITE / MAINTENANCE
    Mise en place et suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire de l’entreprise (430 salariés)
    Contrôle du respect de la réglementation en matière de commerce et de sécurité alimentaire
    Suivi de l’ensemble des prestataires de Maintenance
    Animation des formations internes
    Rédaction de cahiers des charges fournisseurs produits & services, création et suivi d’indicateurs
    de performance, analyse de risques, mise en place et suivi de certifi cations, traçabilité.
    Réalisation d’audits internes selon les référentiels AFNOR Engagement de Services, Label
    Rouge et Agriculture Bio, ISO 9001, ISO 22 000 et OHSAS 8000
    Pratique de la gestion de crise
    Suivi des dossiers Recyclage, Environnement et Développement durable
    Membre du comité de Surveillance et de Certifi cation IFS/BRC pour ECOCERT s.a. (2009-2011)

    ANALYSE / BIOLOGIE
    Maitrise des normes d’hygiène, sécurité sanitaire et écosystèmes microbiens des aliments
    Maitrise des techniques d’analyses agroalimentaires et biotechnologies

    SECURITE / GESTION DES RISQUES
    Rédaction et suivi du document unique
    Elaboration de fi ches de poste axées sécurité et travail sur la plan pénibilité
    Mise en place d'un livret sécurité pour les salariés.
    Suivi du projet TMS en tant que personnel ressources.

    ÉNERGIE
    Gestion du système de management de l'énergie de l'entreprise avec utilisation du logiciel TEEO.
    Suivi des projets de travaux d'économie d'énergie et montage des dossiers de CEE associés.

    FONCTIONS CONNEXES
    Suivi de la satisfaction client (Tables rondes consommateurs, Enquêtes « client mystère »,
    gestion des réclamations clients)
    Correspondant Informatique et Liberté

  • Laboratoire EUROFINS LARA - Stagiaire dans de département de détection des OGM

    2003 - 2004 Stagiaire pendant 6 mois au LARA dans le cadre de mes etudes en IUP sous la responsabilite de la responsable de secteur, Mlle Clemençon;
    mise en place et validation d'une methode de detection specifique sur maïs et soja par PCR en temps reel.
    Recrutement pour des missions ponctuelles suite à ce stage.

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