2014 - maintenant‐ Chargé de la gestion du département au niveau administratif, opérationnel, commercial et financier
‐ Gestion des relations clients du premier contact à la facturation
‐ Assure la vente, l’organisation et le bon déroulement des manifestations
‐ Gestion générale des salles, installations et équipements
‐ Prospection, vente et gestion des espaces privatifs au cours des Férias
‐ Coordination et encadrement d’une équipe dédiée (restaurant et cuisine)
‐ Facturation détaillée des prestations à communiquer aux services comptables
‐ Reporting chiffré et qualitatif des opérations menées
‐ Gestion du recrutement et de la formation au sein du service
Auberge Cavalière Du Pont Des Bannes****
- Commerciale Groupes & Séminaires
2014 - 2014- Développement de l’activité MICE
- Identification et analyse des besoins et attentes du client : réalisation de devis, propositions commerciales et contrats
- Mise en place d'un plan de prospection (déplacements physiques, visite client, échanges téléphoniques)
- Mise en place d’actions commerciales avec les partenaires institutionnels et les réseaux de distribution
- Création de la brochure groupe et séminaire, plaquettes commerciales, support de communication et emailings
Yachts de Paris - Sodexo Prestige
- Chef de projet / Coordinatrice banquets & séminaires
2012 - 2014- Gestion et suivi des projets depuis la conception à la réalisation (plus de 800 événements organisés)
- Accueil sur site et repérage technique avec les clients, participation au déjeuner test
- Mise en œuvre de solutions techniques et créatives en fonction de la demande client
- Coordination du travail et transmission des consignes aux responsables des services Exploitation, Restauration, Navigation
- Interlocuteur principal lors de l’évènement et fidélisation du client
- Participation aux objectifs de vente d’options complémentaires
Exclusive Restaurants
- Assistante chef de projet
Paris2012 - 2012- Création et diffusion d'un guide restaurants Paris
- Veille concurrentielle et benchmarking
- Élaboration du budget prévisionnel
- Élaboration du cahier des charges et mise en place du rétro planning
- Rédaction du brief imprimeur et agence de communication, demande de devis, suivi et coordination avec les prestataires et l'équipe interne
- Prospection et démarchage auprès des annonceurs, suivi administratifs et coordination avec l'ensemble des partenaires
- Rédaction du chemin de fer, centralisation de tous les contenus (publicité, page restaurant, édito...)
- Diffusion et communication du guide restaurants
2011 - 2011- Création du livret restaurants pour l'évènement « Tous au restaurant 2012 » : élaboration du cahier des charges, mise en place du rétro planning, rédaction du brief pour l'imprimeur et l'agence de création, rédaction du chemin de fer, suivi conception et coordination avec les prestataires et l'équipe interne
- Rédaction d'offres pour les newsletters, collaboration avec les restaurants et les auberges Alain Ducasse
- Rédaction et conception de supports marketing et de communication, brief agence de création, suivi conception - Veille concurrentielle
- Recherche de fournisseurs et demande de devis pour les différents évènements
- Travail sur la refonte de la photothèque pour une meilleure utilisation
Paris2011 - 2012- Développement et aménagement touristique des territoires
- Gestion des activités touristiques et hôtelières
- Valorisation touristique des sites culturels
- Économie du développement
Dijon2008 - 2011Master en management des entreprises
- Première année: cours de tronc commun pour acquérir les fondamentaux du marketing, du management, de la finance et de la comptabilité.
-Troisième année de spécialisation : marketing management produit
Avignon2005 - 2008Licence en Langues Étrangères Appliquées spécialisation traduction
- Maîtrise de deux langues étrangères avec une orientation : traduction touristique et commerciale
- Gestion
- Économie
- Marketing et management des entreprises
- Culture et civilisation des pays anglophones et hispanophones
