Sébastien JAMINION

En résumé

Entreprises

• SAS Le cowboy - Cuisinier

  2015 - 2016

• Pomérols - Responsable des banquets et événement

  2009 - 2012

• Restaurant « Le bistrot d' - Responsable des banquets et événement

  2004 - 2008

• Restaurant « Le Myconos » - Responsable de salle

  2003 - 2004 Second Maître d'hôtel
  Restaurant « Les gorges de Pennafort
  (2 étoiles Michelin)
  Draguignan (83 Var)

• Brasserie "le grand café de la Bourses" - Limonadier

  2002 - 2003

• Brasserie « Brasserie du commerce » - Cuisinier

  2000 - 2002

• Brasserie « Grand café de la Bourse» - Cuisinier

  1997 - 2000

• Restaurant « La Casa Bonet» - Chef de rang

  1996 - 1997

• Brasserie« Le Vauban» - Cuisinier

  1996 - 1997 Restaurant « Le Florian»
  (1 étoile Michelin)
  Nice (06 Alpes Maritimes)

Formations

• AFPA

  Rivesaltes 2013 - 2013 HACCP + HACCP 1
  
  - Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène en cuisine, de la réception à la distribution.
  
  - Formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
  

• CFA Employé De Restauration (Perpignan)

  Perpignan 1989 - 1990

• CFA (Perpignan)

  Perpignan 1989 - 1990 CAP employé de restauration

Réseau

Pas de contact professionnel