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Sébastien URVOY-BERTHELOT

BROMEILLES

En résumé

Nouveauté: SPA, Pro Shop, restaurant à la ferme, deux salles de séminaires exclusives complémentaires et une nouvelle boutique viennent compléter l'offre du château D'Augerville.

Le Château Golf d’Augerville à 1h de Paris et à proximité de Fontainebleau vous accueille pour un séjour détente, sportif ou gourmand.

Découvrez le parc de 100 hectares, aménagé depuis 1995 en un magnifique golf vallonné de 18 trous et son château historique.

Château d’Augerville hôtel 4 étoiles(nouvelles normes)
40 chambres réparties au sein du château et des deux dépendances du 17ème siècle
Le restaurant Jacques Coeur, la brasserie et les terrasses donnant sur le Golf

Mes compétences :
Hôtellerie
PMS
restauration
team building
mode
editeur de logiciels
Golf
Anglais

Entreprises

  • Château de Malesherbes - Directeur

    maintenant

  • TRAITEURS DE FRANCE - Responsable du Développement

    2018 - maintenant Tout nouvellement distingués du Prix ComIn RSE de l’innovation Responsable 2018 de par notre engagement sur la gestion du surplus alimentaire notamment, nous sommes persuadés des acteurs majeur de l'évènement.
    Depuis 20 ans, des traiteurs organisateurs de réceptions indépendants,
 parmi les plus renommés de l’hexagone & leaders de leur région, ont choisi de se regrouper au sein de l’Association des Traiteurs de France . Fort de ses 36 membres, ce réseau est au cœur de l’innovation culinaire, de l'art de recevoir, de l'événement responsable multi sites, de la duplication d’évènements. Les Traiteurs de France, c’est
    1 INTERLOCUTEUR UNIQUE
    1 CAHIER DES CHARGES UNIQUE
    1 PRIX UNIQUE
    1 CONTRAT UNIQUE
    1 FACTURE UNIQUE

    Notre expertise de la restauration vous apportera confort, qualité et sécurité tout cela dans le respect des normes Iso 20121 et Qualitraiteur. Gain de temps, simplification de vos opérations et réactivité de nos équipes, sont les atouts majeurs de ce service, notamment dans le cadre d’opérations à travers la France avec des équipes dans toutes les régions de France.
    TDF Organisation a pour vocation également d’organiser vos manifestations Cocktails / Buffets / Réceptions, dès lors que se présente à vous une contrainte de multi-sites, liée à un impératif de cohérence et d'harmonisation des coûts via un contrat unique voir un accord cadre National.

  • Château Golf d'Augerville - Membre Châteaux & Hôtels Collection et TROON - Deputy Resort Manager & Directeur Commercial

    2012 - maintenant

  • CALIXIR - TRAITEUR EVENEMENTIEL - Directeur Marketing & Développement / Responsables des Grands Comptes

    2011 - 2012 Du cocktail apéritif au dîner le plus prestigieux, Calixir propose une large gamme de pièces salées et sucrées inventives et savoureuses .
    Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, de nouvelles textures les chefs apportent aux réceptions les notes sensorielles et récréatives que recherche le client.
    Séduire pour satisfaire: « notre passion et notre vœux le plus cher sont de vous régaler »


    Membre des Traiteurs de France, Calixir est certifié Qualitraiteur.

    www.calixir.com
    www.traiteurs-de-france.com

  • Calixir - Traiteur Evénementiel - Responsable Grands Comptes

    2009 - 2011 Membre des Traiteurs de France, Calixir est certifié Qualitraiteur.

    www.calixir.com
    www.traiteurs-de-france.com

  • CASTELLUM - Directeur

    Blanquefort 2007 - 2009 Agence en évènements; team building, production d'artistes, soirées à thèmes, décorations et techniques éphémères, illuminations d'espaces.......

    www.castellum.fr

  • Château de Malesherbes - Directeur

    2006 - 2007 - Suivi des manifestations sur le terrain (banquets, séminaires, festivals...)
    - Gestion des débiteurs, et fournisseurs
    - Gestion du Personnel : Recrutement, planning, formations...
    - Centralisation et contrôle des caisses
    - Commercialisation, salons, emailings
    - Etude des divers packages, tarifs corporates, location des espaces

  • Neptune Computer Service - Commercial / Formateur sur logiciel de gestion Hôtelière

    2005 - 2006 - Prospect clientèle
    - Démonstration / vente
    - Formation / installation / conseil des progiciels Doors3 et Kilo
    - Service après-vente et hotliner

  • L'Adour, Inc. USA - Directeur

    2002 - 2005 Directeur de Restaurant, ouverture d'un restaurant Français à Syracuse, NY.

    - Gestion du personnel (recrutement, établissement des visas..)
    - Projets marketing
    - Négociations et suivi des diverses manifestations
    - Relations presse

  • Wheatleigh, USA - Maitre d'H.

    2000 - 2002 En relation directe avec le Directeur de la restauration;

    - Suivi des objectifs à atteindre
    - Suivi de projets
    - Gestion des taches journalieres et du personnel

  • Abbaye de Vaux de Cernay - Assistant de Direction

    1998 - 2000 - Suivi des manifestations sur le terrain (banquets, séminaires, festivals...)
    - Gestion des débiteurs, et fournisseurs
    - Suivi de la réception
    - Centralisation et contrôle des caisses
    - Mailings annuels
    - Commercialisation
    - Administration du personnel

Formations

Pas de formation renseignée

Annuaire des membres :