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Serge MORETTI

LIMOGES

En résumé

J'ai tout au long de ma carrière su explorer mes qualités. Aussi par le concours d'employeur qui savait me donner cette possibilité. J'ai eu le bonheur de pouvoir travailler dans de belles maisons tel les relais châteaux. Aussi, j'ai travailler chez des indépendants ou j'ai également appris; de même travailler dans des brasseries et bars qui fait que la encore, j'ai appris. J'ai appris les hommes, leur ai pris leurs savoirs et leurs connaissances, et je veux maintenant les transmettres à une génération qui a besoin aussi d'une culture professionnelle....

Je suis de formation cuisinier, et avoir travaillé aux cotés de personnes tel Mme VITET, Mrs PERRET, GIRARDET,le Père POINT, croyez moi, ces personnes vous forgent un grand respect, des hommes et des valeurs.

Je vais plus tard après mes formations, et après mon service national, voyager fort de mon métier choisit..

de retour en france, je vais oeuvrer à me construire professionnellement, et au fil des ans vais prendre des responsabilités de plus en plus importante.

Jusqu'a et ce, en association créer notre entreprise dans laquelle je serais Directeur/chef de cuisine.

Nous allons former nos équipes à la réussite, de même formerons des jeunes sans diplômes à nos métiers, toujours en poste à ce jour...

Mais il y aurait tellement à dire.....

Mes compétences :
Gestionnaire
Pragmatique

Entreprises

  • Antiope - Directeur/Gérant

    1998 - maintenant Ouverture de l'établissement: Hôtel avec Restaurant, quatre salle de séminaires, bar, piscine. Mise en place de l'intégralité des services, cuisine+salle+chambres. Je vais commercialiser l'entreprise, ce qui va être porteur et vais connaître une croissance florissante au fil des ans. Sachant parfaitement dynamiser l'entreprise, je vais avec les équipes réussir à fidéliser une clientèle qui nou sera fidèle à près de 50%, ce qui est une vrai satisfaction pour notre TPE, jusqu'à ce 31 octobre 2008 ou nous connaissons un drame socio-professionnel.....Avons ete victime "du Fait du Prince".....
    C'est pourquoi je cherche du travail et souhaiterais apporter à une entreprise qui n'a pas peur d'embaucher une expérience de 53 ans qui peut beaucoup donner dans nonmbre de métiers du commerce..... Aussi et par avance, je vous suis reconnaissant de me contacter aussi sur faust1er@live.fr

Formations

Pas de formation renseignée

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