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Serge PAGE

NANTES

En résumé

EDEIS est une ingénierie spécialisée dans tous les métiers de l'agroalimentaire.
Nous concevons des unités de production, du process au bâtiment en passant par les énergies dans les domaines:
- de la viande et la transformation de viandes
- les produits laitiers
- les céréales, les stockages en plaine et portuaires
- la 1ère transformation de céréales: alimentation animale
- la 2éme transformation: boulangerie, viennoiserie et patisserie
- les vins et boissons

Nous accompagnons les industriels dans des phases d'audit, de conception de plans directeur, et les assistons dans toutes les phases de leur projet, des études à la construction jusqu'aux opérations de réception. Nous intervenons également en construction clé-en-main.

Avec 5 agences en France, la division Industrie et Agroalimentaire d'EDEIS, issue des activités de SNC Lavalin en France allie proximité et réseau de compétence pour apporter les meilleures réponses en France et à l'étranger dans le cadre de projets export.

https://fr.linkedin.com/in/serge-page

Mes compétences :
Management de projet
Centres de profits
Agroalimentaire
Conception
Export
Ingénierie
Maitrise d'oeuvre

Entreprises

  • EDEIS - Directeur du Développemet

    2017 - maintenant

  • SNC Lavalin - Directeur Des Offres

    Ivry-sur-Seine 2013 - 2016

  • SNC LAVALIN AGRO - Directeur d'Agence

    Ivry-sur-Seine 2009 - 2013

  • GROUPE BEL - Responsable Organisation

    Paris 2005 - 2009 De 2006 à 2009
    Membre du CODIR de l'établissement, j'étais en charge de:
    - l'organisation: recherche et mise en valeur des pistes de productivité en collaboration avec les ateliers de production. Etablissement des dossiers de demande d'investissement, suivi des réalisation et valorisation des gains effectivement atteints
    - la sécurité: sécurité des biens avec en particulier l'animation des services de secours (pompiers usines) et également sécurité des personnes. La définition et la conduite de la politique sécurité de ce site de 900 personnes sont sous ma responsabilité.
    - l'environnement: le site a été certifié IS014000 (projet piloté par mon équipe) en juin 2007. Le site classé ICPE, comporte une installation d'épuration (eq. 83000 hab), génère 1800 t de déchets/an recyclés à 70% et émet plus de 20000t de CO2/an. La conduite du système de management environnemental est sous ma responsabilité.

    A l'issue des études de productivité que j'ai centralisé et consolidé, nous avons engagé des plans directeurs sur le site de Sablé pour un montant total de 20m€. Mon rôle a été d'étudier la productivité de ces projets majeurs pour l'établissement sur l'ensemble des coûts de production, et de justifier de l'investissement auprès des actionnaires du groupe. En parallèle, j'ai pu initier un dossier de demande de subventions pour ces projets.

    Enfin, en phase d'études et de réalisation, j'étais en charge du projet de modernisation et de mécanisation de la fromagerie. Les machines étudiées et fabriquées pendant toute l'année 2008, ont été installées dans les locaux à l'issue d'un arrêt total de la production de 40 jours.

  • BEL - Chef de Projet

    Paris 2001 - 2005 De 2004 à 2006: Chef de Projet
    Responsable de la construction d'une usine de production de fromage à Damas (Syrie).
    La construction de ce site de 4500 m2 a été réalisée uniquement par des entrepreneurs locaux, avec l'appui d'un bureau d'études local, en moins de 14 mois études comprises, depuis les premières études jusqu'à la mise en service.
    En charge du budget, j'étais responsable du dimensionnement des équipements de production, du suivi à l'achat, du montage et de la mise en service. Ce projet comprenait également toute la partie énergie, utilités, et traitement des eaux.


    De 2001 à 2005: BEL EGYPT - Responsable Maintenance et Travaux Neufs
    Responsable de l'extension du site, afin de quadrupler sa capacité de production en 4 ans. Projets menés comprenant la construction de bâtiments neufs, la réhabilitation et la modernisation d'ouvrages existants, la conception, l'achat, la mise en place et en service des lignes de production, les énergies et les utilités.
    Responsable de la maintenance des installations, avec une équipe de 70 personnes dont 10 ingénieurs pour assurer la production continue 6 jours sur 7, 24h/24.
    Responsable de la sécurité des biens et des personnes. Mise aux normes APSAD du site de production. Conduite de la politique sécurité.

  • WEISHARDT - Responsable Maintenance et Travaux Neufs

    1996 - 2001 Reconstruction et extension d'une chaine de production de gélatine alimentaire, comprenant des installations de filtration, évaporation sous vide, sechage, déminéralisation...
    Mise en place égalemment d'une chaufferie haute pression et turbine à vapeur.
    Poste basé en Slovaquie.

Formations

  • AUDENCIA Nantes Ecole De Management

    Nantes 2016 - maintenant MASTER I

  • ENI Tarbes (Tarbes)

    Tarbes 1993 - 1996 AI- Affaires Internationales

  • Coventry University (Coventry)

    Coventry 1992 - 1993 Combined Engineering

Réseau

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