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Sinda JAAFOURA

Paris

En résumé

Forte de 13 années d'expérience dans l'Exploitation d’Aparthotel, je désire relever un nouveau Challenge, en mettant à profit mes compétences dans tous les domaines acquis.

Mes compétences :
Management
Gestion administrative
Consumérisme / qualité
Technique
Gestion budgétaire
Développement commercial
Gestion des stocks

Entreprises

  • Aparthotels Adagio - Directrice de site Adagio Strasbourg

    Paris 2010 - maintenant Management :
    Fixer les objectifs, animer et coordonner les services, délégation et contrôle. Développement de synergies entre services et les autres Aparthotel de la ville, manager par projet.
    Recruter, former, évaluer et motiver les collaborateurs.
    Mettre en place et appliquer les procédures de travail.
    Respecter la réglementation sociale.

    Gestion / Comptabilité :
    Conception de budget, et suivis des charges.
    Indicateur de gestion conforme aux exigences de la marque .
    Elaboration et suivi des plans d’action en fonction des résultats d’analyses.
    Contrôler les coûts et les recettes.
    Gestion des stocks.
    Suivis des débiteurs divers.

    Commercial :
    Yield Meeting et suivis de la concurrence.
    PAC, Suivis des société contractée. Relations approfondies avec les institutions locales ( Conseil Européen, OT…. ).
    Rencontres des équipes ACCOR et d’agents de voyages au Moyen-Orient pour développer cette clientèle.
    Assurer et entretenir de bonnes relations commerciales avec le propriétaires.
    Vigie Web.
    Développer des synergies au travers des réunions de place Accor.
    Fidéliser sa clientèle au travers du Club Accor Hotels et de la récolte des adresses mails.

    Consumérisme/Qualité :
    Indicateurs d’audits Qualité > objectifs réseau
    Satisfaction client > objectifs réseau
    Respecter un cahier des charges qualitatif
    Améliorer la qualité des prestations
    Gérer les plaintes de clients .
    Appliquer les règles HACCP, ECOLABEL

    Technique :
    Assurer la sécurité de nos hôtes et de nos collaborateurs.
    Mettre en place un politique d’investissement.
    Planifier, budgéter et superviser des travaux de rénovation.

  • Aparthotels Adagio -  Directrice adjointe Adagio Strasbourg

    Paris 2009 - 2010

  • Aparthotels Adagio - Gouvernante générale et chef de réception Adagio Haussmann et Opéra - Paris

    Paris 2007 - 2008

  • Groupe Pierre & Vacances Center Parcs - 1ère de réception Résidence de Tourisme Paris La Défense

    Paris Cedex 19 2003 - 2003

  • KLM - Agent d'escale

    Amsterdam 2002 - 2003

  • Corsair International - Personnel naviguant

    RUNGIS 2001 - 2001

  • Ecole primaire - Assistante de classe

    1998 - 2000

Formations

  • Ecole Hotelière De La Haye (La Haye)

    La Haye 1994 - 1997 Licence
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