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Smail MAMACHE

VITRY-SUR-SEINE

En résumé

Ayant une expérience de plus de 10 ans en restauration en qualité de chef de rang puis responsable de salle et cela dans de diffèrent concept :traditionnel groupe et brasserie.je souhaiterai intégrer votre établissement en qualité de chef de rang afin d'approfondir mes connaissances et partager mes compétences. dynamique souriant ,bonne connaissance HCCP et rotation DLC. service sur assiette,bar et métrise du plateau je reste disponible a toutes autre informations me concernant. madame, monsieur sincère salutations.

Mes compétences :
Tourisme

Entreprises

  • Basilic 7em/oresto77/buffalo grill - Chef de rang puis respensable de salle

    maintenant

  • O resto dans le 77 - Responsable de salle dans

    2006 - 2007 un restaurant de spécialités italiennes Ô Resto, (même entreprise que le

  • Le basilic 7em/oresto77/buffalo grill( 10 unités) - Chef de rang puis respensable de salle

    1999 - maintenant chef de rang puis responsable de salle tournant sur 10 unités.

  • Le basilic dans le 7eme. - Chef de rang

    1999 - 2006 chef de rang dans un restaurant spécialité française

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Pas de contact professionnel

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