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Sofiane DJAFFAR

CACHAN

En résumé

Après plus de 12 ans comme responsable qualité dans le MIN de Rungis , j'ai fondé "QUALITYPROCESS" , Cabinet Conseil en Qualité Sécurité Environnement. J'accompagne les entreprises du secteur Agroalimentaire en ce qui concerne:
-Les dossiers d'agrément sanitaire.
-Le suivi qualité de leur plan de maîtrise sanitaire.
-La formation du personnel (BPH , HACCP et nettoyage et désinfection).

Mes compétences :
Animation de formations
ISO 22000
Gestion de projet
Qualité
Sécurité alimentaire
Audit qualité
Management de la qualité
Norme ISO 9001
Norme ISO 14001

Entreprises

  • QUALITYPROCESS - Fondateur

    2018 - maintenant

  • J'oceane sas - Responsable Qualité

    2007 - 2018 Chargé du maintien du système qualité et de l’amélioration continue. Suite à l’évolution réglementaire (paquet hygiène) obtention de l’agrément sanitaire en 2008. Maintien de l’agrément sanitaire grâce à la mise en œuvre quotidienne du PMS. Gestion des réclamations clients, des non conformités internes, des audits clients (Convergence Achats, Carrefour, Match, Eurofins, BVQI,). Obtention de la certification BIO, COMEOS. Obtention en 2012 de l’agrément sanitaire de la deuxième structure « Royaume des Mers ». Chargé de la maintenance de la société (informatique, électricité, froid, approvisionnement en consommables, chantier d’agrandissement et de rénovation). Projets réalisés : site internet et plaquette commerciale, migration vers un nouvel ERP de gestion (Navision), l’agrandissement de la structure de production et la rénovation de la structure Royaume des Mers. Obtention de l’agrément du BAT A6b en 2018 pour le service restauration japonaise.

  • Imprim'etiq - Responsable qualité

    2006 - 2007 Responsable Qualité au sein d’IMPRIMETIQ (groupe (JPL) à Bondy, imprimerie d’étiquettes adhésives pour les cosmétiques et la pharmacologie. Chargé du maintien de certification ISO 9001et du Label IMPRIMVERT, du respect des cahiers des charges clients (Yves Rocher, Garnier, Johnson …), du traitement des réclamations clients, de l’amélioration continue et du reporting processus.

Formations

  • ENS (Cachan)

    Cachan 2004 - 2006 Formation certifiante Résponsable du management de la qualité . certification de compétence AFAQ AFNOR

  • Ingénieur Agronome (Batna)

    Batna 1990 - 1995 Ingénieur d’état

    Formation Bac +05 ingénieur agronome.

Réseau

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