2018 - maintenantGestion de Projets (études techniques, coordination d’essais en laboratoire et industriels, interaction avec les équipes de Production, anticipation des évolutions de marché) dans le domaine de la charcuterie (jambon cuit, saucisson à l'ail, knack etc.)
Capitaine Cook
- Responsable R&D
Vert-le-Grand2017 - 2018Management du service R&D (remplacement congés maternité)
Membre du Comité de Direction
Participation à des projets Groupe
Capitaine Cook
- Chargée de Projet R&D
Vert-le-Grand2016 - 2017Accompagnement au démarrage d'un marché de 1500 tonnes de surimi : interlocutrice principale en R&D pour le futur client et référente du dossier en interne.
Crepini LLC - New York
- Ingénieure Qualité
2015 - 2015- Réalisation d'un audit interne dans le cadre de la mise en place du système HACCP
- Proposition et mise en place d'actions correctives
- Préparation de l'audit ISO 22000 avec la Direction
Capitaine Cook
- Apprentie Ingénieure en R&D
Vert-le-Grand2013 - 2016- Optimisation de recettes/process existants
- Chargée des veilles concurrentielles
- Développement d'outils de calcul (valeurs nutritionnelles)
- Développement de nouveaux produits (du laboratoire à l'industrialisation)
- Réponses à des appels d'offres
- Etude des barèmes de pasteurisation
- Réalisation d'essais en laboratoire
- Coordination d'essais industriels
- Réalisation d'audit HACCP
- Evaluation de prix de revient industriels
- Rédaction de documents techniques
- Participation au choix et à l'achat de matériels industriels