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Sophie BOIREAU

LILLE

En résumé

10 ans au sein d'une grande enseigne de la grande distribution…
D'abord responsable qualité hygiène: mise en place et suivi du système qualité, signalement et suivi des litiges fournisseurs, gestion des réclamations clients, rédaction de procédures, instructions de travail et documents d'enregistrement divers, je complète également ma mission par des actions dans divers domaines: communication, informatique, management.
Puis responsable de secteur frais traditionnel : développement quotidien du chiffre d'affaire et des marges, négociations tarifaires, implantations et mises en avant de nouveaux produits, gestion de gamme mais aussi management et recrutement,...

Mes compétences :
Management
Tracabilite
Recrutement
Encadrement
Formation
Audit

Entreprises

  • SAS Seclindis, E.Leclerc - Responsable de secteur frais traditionnel

    2016 - 2019

  • SAS Seclindis, E.leclerc - Responsable qualité

    2009 - 2016 * La mise en place et le suivi quotidien du respect et l'application de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité sanitaire
    * La relation et le suivi des clients
    * La relation commerciale avec les fournisseurs dans le suivi des litiges qualité
    * La communication : montage de tract publicitaire, e_mailing
    * L'organisation et le suivi d'inventaires

  • Nestlé Home Care - Diététicienne

    NOISIEL 2007 - 2009 Prise en charge et suivi nutritionnel à domicile de patients sous nutrition entérale
    Suivi diététique de patients sous pompe à insuline

  • Orkyn' - Diététicienne

    Gentilly 2005 - 2006 Prise en charge et suivi nutritionnel à domicile de patients sous nutrition entérale

Formations

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