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Sophie CHALAS MIRASSOU

SAINT ANDRE DE SANGONIS

En résumé

Mes compétences :
Vente
Agriculture
Viticulture
Marketing
Communication
Gestion de projet

Entreprises

  • Jeanjean - Responsable Développement des ventes

    2019 - maintenant Définition de la politique commerciale et marketing des marques partenaires et Domaines et Châteaux
    Rédaction du plan d’action à moyen et court terme et son suivi
    Ambassadeur de la Catégorie
    Répondre aux demandes de cotation en veillant à la disponibilité, aux coûts, faisabilité et délais
  • AdVini - Coordinateur Asie Pacifique

    2016 - 2019 Représentante au siège du Directeur de Zone Asie basé à Hong Kong
    - 13 collaborateurs
    - 6 bureaux: Hong Kong, Shanghai, Guanzhou, Pekin, Tokyo et France
    - 4 nationalités

    Stratégie commerciale:
    - Participation à l'élaboration et à la mise en place de la stratégie commerciale
    - Mise en place d'outils de pilotage de l'équipe commerciale
    - Rédaction des Business plan des zones stratégiques ou des clients stratégiques
    - Gestion de la prospection et revue d’objectifs
    - Diffusion et mise en place des Marques Prioritaires
    - Analyse des opportunités de marché
    - Analyse de la concurrence

    Evenementiel, formation, Réceptif client, salons:
    - Représentante de l'équipe lors des RDV pour les salons en Europe (Prowein, Millésime Bio, Vinexpo...)
    - Organisation des évènements et salons de la zone

    Coordination, gestion de projets:
    - Participation au comité de direction de l'entreprise
    - Représentante de l'équipe Asie lors des revues de marché qui ont pour but de fixer les priorités commerciales pour l'année à venir
    - Collaboration avec la comptabilité et la finance pour le suivi de nos filiales
    - Collaboration avec le juridique pour les aspects légaux et contractuels
    Management équipe back office Asie Océanie
  • Advini - Responsable marketing opérationnel

    2010 - 2016 Responsable trade marketing réseau CHR (Café, Hotels, Restaurants), Cavistes, Vente en ligne, Enseignes

    - Activation et validation des plan promo clé et détermination des objectifs: prévisionnel, budgets,… plan marque ou plan produit pour les 7 maisons de vin
    - Analyse du retour sur investissement des actions mises en place
    - Offres transversales: Bio, Rosés, Coffrets
    - Suivi des résultats et reporting marques
    - Veille opérationnelle sur les marchés
    - Organisation, suivi et reporting des remontées marchés (flyers, concurrence,…)
    - Rendez vous avec le marketing client de nos grands comptes et visite marchés
    - Analyse spécifique marché/client
    - Relai innovation
    – Interface avec le marketing maison
    - Organisation d'evenementiels AdVini pour le réseau

    Missions complémentaires transversales:
    Management des assistantes commerciales et de la responsable ADV pendant 2 ans (8 personnes)
    Gestion marketing du dossier Fauchon pendant 4 ans (accord de licence de marque pour l'ensemble des vins)
  • Alsacienne de Boissons - Responsable vin

    GREASQUE 2008 - 2010 - Création d'une nouvelle gamme vin suite au changement de plateforme d'achat
    - Acheteur vin de l'entrepot (sourcing, dégustation comparative, référencement, négociation prix, relation commerciale fournisseur)
    - Category management vin
    - Responsable des ventes vin de l'entrepot et management de 6 commerciaux
    - Gestion des budgets d'investissement et de leur rentabilité
    - Création des plans de vente et animation des produits
    - Création et animation des outils d'aide à la revente
    - Création et animation des outils d'aide au pilotage de l'activité commerciale
    - Création des tarifs et pilotage des marges vin de l'entrepot
    - Formation de l'ensemble de l'équipe de vente
  • GIE Expressions de Terroirs - Responsable de projet

    2006 - 2006 Etude marketing du lancement d'une gamme de vins de cépage
    Etude de marché, analyse du mix-marketing et planification de lancement promotionnel
  • Elidis Boissons Service Strasbourg - Commercial vin et café

    2006 - 2008 - Gestion commerciale directe des clients CHR, cavistes, grossiste, 3ième marché
    - Prospection de nouveaux clients
    - Relation de transversalité avec les 8 chefs de secteurs et les 2 prospecteurs de l'entrepot et pilotage des plans de vente
    - Formation continue de l'ensemble de l'équipe de vente
  • University of California of Davis - Assistante Maitre de conférence

    2005 - 2005
  • Clos Uroulat AOC Jurancon Monein - Stage de fin d'étude

    2005 - 2005 - Etude de l'impact d'une reconversion du domaine en biodynamie
    - Protocole technique pour la reconversion
    - Calcul de l'impect économique et social
    - Valorisation du projet au niveau marketing et social
  • Domaine Frey Mendocino County Californie - Ouvrier

    2003 - 2003 Participation au travail dans la vigne
    Participation aux vendanges et à la vinification
    Découverte de la viticulture en Biodynamie et de la vinification sans soufre

Formations