Sophie FAZILLEAU

En résumé

Entreprises

• Archer Daniels Midland - International Senior Brand Manager

  Minneapolis 2012 - maintenant

• Barry Callebaut France - Responsable Trade Marketing

  Paris 2010 - 2012 Barry Callebaut (leader mondial, 8000 personnes, 3,6 milliards €)
  
  Responsable Trade Marketing France
  
  Promotion des marques de chocolat Cacao Barry, Callebaut, Carma et Chocovic à destination de la Boulangerie,Pâtisserie, Chocolaterie et Restauration
  
  • Stratégie : Analyse des chiffres, élaboration du plan de lancement des produits, des promotions, du plan de communication et présentation aux pays européens.
  
  • Produits : Adaptation et traduction des outils marketing au marché français /Traitement des informations terrain
  
  • Plan promotionnel : Opérations trade marketing avec les distributeurs
  Fidélisation et prospection grâce à la création de kits recettes innovants (design) déclencheurs de commandes
  
  • Communication :
  - Pilotage du plan média (parutions/an : 30 insertions presse, 40 articles, 2 encartages)
  - Mise à jour des sites Internet des marques, animation via des newsletters (croissance de 30% du nombre de
  contacts en 18 mois), mise en place d’un site de vente en ligne
  - Organisation des salons Europain, Sirha, Salon du Chocolat et de journées innovation produits.

• NIELSEN - Conseil Technico-Commercial (Dpt International)

  New York 2008 - 2009 Nielsen (leader mondial des études marketing - panels distributeurs et consommateurs)
  
  Consultant Technico-Commercial (Département International)
  
  Apport d’un support technique et commercial à un portefeuille de 4 clients de la grande consommation (Nestlé, Cadbury, Bic, Sara Lee) dans le but de les fidéliser aux prestations Nielsen
  
  • Evaluation des besoins des clients et mise en place de solutions personnalisées type base de données/rapports
  • Formation des clients sur les outils d’aide à l’analyse de données
  • Analyse et présentation des dynamiques de marché
  
  Catégories de produits: Nutrition Infantile, Chewing gums, Cosmétiques, Vins, Rasoirs, Briquets, Pâtes ménagères, Sucre.

• BARRY CALLEBAUT - Assistante Chef de Marque International

  Paris 2007 - 2007 Barry Callebaut (leader mondial, 8000 personnes, 3,6 milliards €)
  
  Assistante Chef de Marque International
  
  Revalorisation de la marque de chocolat Cacao Barry suite à son repositionnement haut de gamme - secteurs Boulangerie, Pâtisserie, Chocolaterie et Restauration
  
  • Analyse quantitative / qualitative des performances de la marque
  • Lancement de 3 chocolats (validation des recettes, sélection du packaging, conception de la campagne de communication)
  • Contribution à la création du site Internet de la marque (+133% de fréquentation en 10 mois)
  • Gestion de la relation avec le client japonais (étiquetage réglementaire)

• FLEURY MICHON - Chargée de Marketing Opérationnel RHD

  POUZAUGES 2006 - 2006 Fleury Michon (fabricant de charcuterie et plats cuisinés)
  
  Responsable Marketing Opérationnel
  
  Mise en place d’un plan de communication pour la filiale « Graine d’Appétit » (restauration commerciale/collective sous forme de mini-supermarché)
  
  • Détermination des besoins marketing des 15 restaurants (enquêtes, entretiens avec des responsables de sites)
  • Développement d’outils de communication, e-mailings pour accroître la fréquence de visites des consommateurs
  • Mise en place d’animations, promotions (formules des menus adaptées selon les saisons)
  • Elaboration de recommandations merchandising pour une meilleure visibilité des produits en rayon

Formations

• Groupe INSEEC

  Bordeaux 2006 - 2007 MBA Management et Commerce International

• Ecole Nationale D'Ingénieurs En Techniques Agricoles ENITA

  Lempdes 2003 - 2006 Commercialisation, Marché agricoles et alimentaires