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Sophie GROULT

PARIS

En résumé

Actuellement en doctorat (PhD-Student) (BAC+8) à l’École des Mines ParisTech (CEMEF)
Sujet : Corrélations des facteurs de composition / structures / propriétés des aérogels de polysaccharides pour la conception de matériaux innovants

Formation antérieure : Ingénieur AGROPARISTECH (BAC+5) - Conception et Développement de produits alimentaires et cosmétiques

D'une nature vive, ouverte d'esprit et curieuse de tout, j'aime naturellement apprendre et comprendre pour répondre au mieux à une problématique, quitte à régulièrement sortir de ma zone de confort en abordant de nouvelles disciplines. J'aspire à la conduite de projets de Recherche & Développement appliqués où l'on croise la théorie et l'expérimental dans une approche multi-disciplinaire.

Mon cursus en thèse de doctorat (PhD) me forme à une Recherche d'excellence au sein de l’École des Mines de Paris, avec pour domaines d'expertise la Physico-Chimie des produits (gels notamment), les sciences des matériaux et une connaissance poussée des polymères polysaccharides. Ce qui est complémentaire de mon cursus ingénieur AGROPARISTECH qui m'a dispensée une formation de haut niveau concernant l'ingénierie des produits et la gestion de projets d'innovation et de R&D.

Mes compétences :
Gestion de projet
Recherche
Biochimie
Formulation cosmétique
Culture cellulaire
Développement produit
Conception de produit
Matériaux

Entreprises

  • L'Oréal -  Recherche Apliquée L'Oréal - Laboratoire d'Expertise Physico-Chimie Internationale - Stage

    PARIS 2015 - 2015 Stage de fin d'étude - Recherche L'Oréal - Structure et propriétés des émulsions cristallisables

    - Travail bibliographique et état de l'art
    - Travail de recherche en laboratoire : Formulation, Mise au point d'un procédé d'obtention d'émulsions cristallisables et caractérisations physico-chimiques : Micro-Calorimétrie différentielle DSC, Microscopie optique, Rhéologie, granulométrie, Tests sensoriels in vitro.
    - Analyse critique des résultats et corrélations multi-échelles entre les facteurs de Composition / des structures obtenues / et des propriétés macroscopiques
    - Communication des résultats : Réunions de projet, transmission des résultats, soutenances orales de projet, rédaction d'un rapport interne de connaissance (100pages)

  • L'Oréal - Stagiaire Développement Industriel COSMETIQUE ACTIVE INTERNATIONALE - VICHY (L'Oréal)

    PARIS 2014 - 2014 • Mission principale : Suivi des lancements de produits sur le marché International:
    - Coordonner toutes les étapes du lancement de produits entre les différents acteurs (Marketing, Packaging, Usine, Fournisseur, R&D, Logistique) en intégrant les contraintes Coûts/Qualité/Délais
    - Contrôler des modifications de la chaîne graphique : gestion des éléments de décors, du packaging, et assurer la faisabilité technique industrielle

    • Missions secondaires :
    - Mise à jour de la base des PRI (Prix de Revient Industriel) des produits VICHY et Benchmark de la concurrence pour l'année 2014.
    - Établissement et synthèse des indicateurs de performance Développement Industriel pour 2014.
    - Synthèse de fiches QCP génériques (Qualité Conception Packaging).

  • Projet d'innovation : Conception d'une émulsion végétale séchable par atomisation - Responsable du pôle Laboratoire et Formulation

    2014 - 2014 Projet d'innovation : Conception d'une émulsion végétale séchable par atomisation

    • Fonction : Responsable du pôle Laboratoire & Formulation (Gestion d'une équipe de 5 personnes)
    • Développement et réalisation de prototypes à l'échelle laboratoire et à l'échelle pilote en réponse à un industriel - Étude de la faisabilité technico-économique.
    • Élaboration du concept produit : positionnement marketing, analyse de la concurrence, étude des marchés potentiels.

  • Sony - Amabassadrice de marque / Brand Ambassador

    Puteaux 2013 - 2014 • Gagnante du Concours Sony FRANCE 2014 : 1ère nationale.
    • Photographe et Membre Actif de la Team Alpha Sony

    Compétences : Créativité, Technique, gestion de projets dans le domaine artistique.

  • SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES - Stage R&D / R&D internship

    Tassin-la-Demi-Lune 2012 - 2012 • Sujet : Mise en place et validation statistique d'une méthode de détection spécifique de bactéries ESBL+ dans différentes matrices.

    Compétences : Gestion organisationnelle et logistique d'une étude dans le temps et l'espace, Autonomie et réactivité.

Formations

  • Ecole Des Mines (Paris)

    Paris 2015 - maintenant Thèse de Doctorat - PhD Student

    Thèse de doctorat au CEMEF : Centre de Mise en Forme des Matériaux à l’école des Mines de Paris.
    Étude des corrélations des liens entre Composition / Structures / Propriétés des Aérogels polysaccharidiques pour la conception de matériaux innovants (Pharmaceutique, Super isolant thermique...)
    Key words : Polysaccharides, aérogels, porosité, polymères

  • Agroparistech - Institut Des Sciences Et Industries Du Vivant Et De L'Environnement

    Paris 2012 - 2015 Ingénieur AGRO / Master's Degree in Research & Developpment

    Compétences acquises :
    - Ingénierie et management de l'innovation
    - Techniques de Formulation et Procédés : émulsion, gels, mousse, systèmes colloïdaux, Dispersions
    - Caractérisation instrumentale de produits : Rhéologie, Micro-calorimétrie différentielle (DSC), Microscopie, Granulométrie,
    - Caractérisation Sensorielle de produits

  • IUT Cergy Pontoise

    Cergy Pontoise 2010 - 2012 DUT Génie Biologique - MAJOR DE PROMOTION

    Formation théorique et pratique complète :
    • Analyses quantitatives qualitatives en biochimie : Dosage, RMN, Spectrométrie de masse...
    • Techniques de culture cellulaire et microbiologique en laboratoire
    • Techniques de Biologie moléculaire (électrophorèse, PCR/ RT-PCR, clonage, mutagenèse dirigée... )

    Compétences : Technique, rigueur, précision, culture et esprit scientifique.

  • Lycée Jeanne D'Albret

    St Germain En Laye 2005 - 2008 BAC S - MENTION TB

    Mention Très Bien

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