CHATEAUNEUF DU FAOU
Parcours atypique.... prédispositions littéraires à la base. Je découvre le monde de la qualité en IAA par hasard! Prise au jeu rapidement, j ai confirmé mon expérience par le passage d un BTS STA en 9 mois. Depuis juillet 2013 j occupe le poste de responsable qualité traçabilité au sein d une petite conserverie artisanale. Mais d ici peu, je commence une nouvelle aventure professionnelle...
Mes compétences :
Sécurité alimentaire
Qualité (HACCP, IFS, ISO)
Traçabilité
Gestion de stocks
Formation personnel
Contrôle MP a réception
Prélèvements bactériologiques
Contrôle nettoyage et désinfection
Audit interne
Management équipe de production (4/5 personnes)
