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Sophie PAROT MINOTTO

GRENOBLE

En résumé

Mes compétences :
Cuisine
Restauration
Economie sociale et solidaire
Budgétisation
Création d'entreprise
Développement économique
Création de contenus
Animation territoriale
Développement des compétences

Entreprises

  • COORACE RHONE-ALPES - Chargée d'animation territoriale

    2015 - 2016 Chargée d'animation territoriale auprès des SIAE (structure d'insertion par l'activité économique) de la région Rhône-Alpes :
    - projets de développement économique: développement commercial, diversification d'activités en fonction des spécificités territoriales, appui au déploiement des partenariats locaux.
    - coordination d'actions de formation individuelle et collective visant le développement des compétences des salariés permanents et en insertion.

  • Rhône Développement Initiative - Chargée de mission Economie Sociale et Solidaire

    2011 - 2013 Appui aux entreprises de l’Économie sociale et solidaire à travers:
    Un accompagnement financier : expertise économique et financière de projets, mobilisation de co-financements, intermédiation bancaire)
    Un accompagnement stratégique via le Dispositif local d'Accompagnement (DLA ): diagnostic global ,conception, mise en oeuvre et suivi d'accompagnements collectifs et individuels.
    Mission transversale: Animation partenariale - Participation à la mise en oeuvre du projet stratégique de l'association.

  • Biocoop, Réseau de magasins alimentaires biologiques - Responsable Rayon Frais

    2009 - 2010 Gestion des stocks et approvisionnement du rayon ultra frais
    Participation au développement commercial
    Conseil clientèle.
    Tenue de caisse.

  • L'atelier des Chefs, Ecole de Cuisine pour particuliers - Manager Junior (stage)

    2008 - 2009 Mission commerciale: Prospection commerciale
    Organisation et suivi commercial des événements et des cours
    Gestion opérationnelle de la boutique: Mise en place des actions de merchandising et marketing en magasin, conseil clientèle.

  • L'Art de l'Eco, Association pour la création d'un guide de l'Eco-citoyen lyonnais - Co-rédactrice et co-trésorière (Bénévole)

    2007 - 2009 Rédaction de la rubrique alimentation responsable.
    Gestion budgétaire et recherche de partenaires financiers.

Formations

Réseau

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