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Sophie RAUX

FRESNES

En résumé

A la suite d'un parcours formateur en école de commerce, je me suis dirigée vers le monde de événementielle et plus particulièrement du Traiteur. Passionnée depuis toujours par la gastronomie et l'art la table, j'aime avoir la chance de pouvoir mettre en avant des produits de grande qualité.
L'organisation d’événements prestigieux et le management d'équipes, m'apporte quotidiennement de nouveaux challenges, expériences et satisfactions. Je souhaite aujourd'hui poursuivre et progresser dans ce domaine en me rapprochant sans cesse de l'élégance et de l'exception.

Mes compétences :
Études marketing
Marketing opérationnel
Marketing relationnel
Lancement nouveaux produits
Communication
Marketing stratégique
Negociation achats
Packaging
Créative
Relations clients
Développement durable
Cuisine

Entreprises

  • Trait' Tendance - Chef de projet

    2013 - 2015 Chef de projet d’événements VIP: budget de 65 à 150 000 € (Neuflize OBC, HAVAS …)
    Conception structurelle et organisationnelle d’évènements d’entreprises : 300 évènements par an
    Maîtrise des budgets, délais et réalisation des plans d’implantation des évènements
    Coordination et management des différents prestataires et équipes sédentaires
    Prospection et développement de partenariats avec des fournisseurs haut de gamme ( Ladurée, Hugo et Victor …)
    Mise en concurrence des prestataires afin de déclencher des avantages commerciaux
    Participation au développement des outils et process d’amélioration logistiques
    Responsable de la qualité des évènements, suivi et analyse des impacts des actions mises en place

  • Carrefour - Assistante Chef de produit MDD

    Massy 2012 - 2012 Suivi d’avancement (étapes de conception) des références de la catégorie épicerie sucrée au niveau européen
    Conception de produit: réalisation du brief, présentation aux brand managers et agences de création et suivi
    Participation active au lancement de fruits à tartiner (Europe) sur la catégorie pâte à tartiner
    Lancement et suivi d’appels d’offre et négociation pour la marque DIA% (filiale discount du groupe)

  • Maje - Vente et conseil client

    Paris 2011 - 2011

  • Eurest /Roland Garros - Vente et conseil client

    2011 - 2011 ( Meilleures ventes sur la période)
    Accroche et conseil client
    Gestion des stocks et inventaire, merchandising

  • Fnac - Vente et conseil client

    IVRY SUR SEINE 2010 - 2010

  • Monet Communication - Assistante Attachée de presse

    2008 - 2009
    Rédaction des communiqués et de dossiers de presse pour les marques Bacardi, RiceDream, Castebajac
    Participation à l’organisation d’évènements presse
    Constitution du press book et reporting d’analyse de l’impact des retombées presse
    Construction des argumentaires à destination de la presse
    Veille et analyse des différents médias

Formations

  • Groupe INSEEC

    Paris 2011 - 2012 Brand Management

  • EMLV (Ecole De Management Léonard De Vinci) (Courbevoie - Hauts-De-Seine)

    Courbevoie - Hauts-De-Seine 2007 - 2011 Marketing/Brand Management

Réseau

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