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Soraya PROUX

MACHECOUL

En résumé

Le plateau-repas se veut « bon et beau » à la fois : équilibré, créatif, à ce point que les acteurs traditionnels des « coffrets-repas »le facteur temps est devenu une denrée rare et si précieuse qu'il ne faut pas en perdre une miette. On planifie, on optimise

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