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Souleymann FALL-TÉLÉMAQUE

Clichy

En résumé

C'est en Franche-comté, région dont je suis originaire,que débute mon parcours avec des études de négociation et relation client. Aujourd'hui âgé de 34 ans, je suis dynamique et rigoureux. J'ai à cœur de réaliser avec succès les missions qui peuvent m'être confiées. Mes différentes expériences m'ont apporté un véritable sens du management. De nature compétiteur, les challenges sont pour moi, une source de motivation. Ancien sportif de haut niveau, j'ai appris à m'adapter mais également à transposer les valeurs du sport dans mon quotidien en entreprise.

Entreprises

  • Monoprix - Cadre de vente/ chef de secteur alimentaire

    Clichy 2019 - maintenant

  • Monoprix - Cadre de vente/chef de departement alimentaire

    Clichy 2017 - maintenant

  • Quick - Responsable de domaine qualité

    LA PLAINE SAINT DENIS 2015 - 2017 - Manager opérationnel avant tout je continue d'animer mon équipe sur le terrain.
    -Fixer les objectifs de vente (individuels et collectifs) et suivi.
    -Analyse des résultats quantitatifs du restaurant ( compte d'exploitation, visite mystère, différents audits...) suivi des performances.
    -Suivi administratif des registres officiels (garant du contrôle et de l'organisation).
    -Gestion des matières premières, (contrôle FOOD COAST, inventaires mensuels).
    -Suivi des prestations des sociétés externes (Societé de nettoyage, animation dans le restaurant..).
    -Entretien et calibrage du matériel.
    -Recrutement, intégration et formation des nouveaux candidats.

  • France Quick - Manager Opérationnel

    LA PLAINE SAINT DENIS 2014 - 2015 -Gestion de l'équipe pour le rush : anticiper, animer et analyser.
    -Gestion quotidienne du restaurant: garantir l'évolution du ticket moyen, préserver la rentabilité du restaurant, mise en place d'actions collectives afin d'améliorer les performances du restaurant.
    -Veiller au respect des normes d'hygiène et des méthodes de l'entreprise.
    -Garantir à chaque instant la satisfaction client ainsi que la sécurité des biens et des personnes en restaurant.
    -Habilitation électrique (BE manœuvre).

  • France Quick - Équipier expert

    LA PLAINE SAINT DENIS 2013 - 2014 Assistant manager: manager les équipes, gestion opérationnelle des rushs. Application de l'HACCP ainsi que des normes et méthodes Quick.

  • France Quick - Equipier

    LA PLAINE SAINT DENIS 2012 - 2013 Vente, production. Formation des nouveaux arrivants aux normes et méthodes de l'entreprise.

  • MOBILE TELECOM - Vendeur en téléphonie

    2010 - 2012 Sous enseigne TÉLÉPHONE STORE.
    Vente, commandes/réapprovisionnement, gestion des stocks.

  • DARTY - Vendeur en multimédia

    BONDY 2009 - 2010

  • CONFORT PLUS - Téléprospecteur

    2009 - 2009 Prise de rendez-vous, propositions commerciales.

  • LA MIE CALINE - Vendeur, Preparateur en boulangerie

    Saint Jean de Monts 2009 - 2009 Vente, gestion de production, gestion des stocks.

  • DELL'NET - Chef d'équipe/agent de nettoyage insustriel

    2008 - 2008 Encadrement d'une équipe de 10 personnes dans le cadre de la remise en état de sites industriels.

  • FIDEST - Préparateur de commande

    2008 - 2008 Préparation, étiquetage et emballage de colis/ palettes à destination de l'Armée de Terre.

Formations

  • Lycée Le Grand Chenois (Montbeliard)

    Montbeliard 2006 - 2009 niveau BTS Négociation et Relation Client

  • Lycée Le Grand Chenois (Montbeliard)

    Montbeliard 2003 - 2006 BAC STT option Action et Communication Commerciales

  • Lycée Albert Camus

    Bethoncourt 2001 - 2003 BEP comptabilité
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