LILLE
Parcourt "autodidacte".
Création de la pizzeria "au petit vieziers" de 1983 à 1990.
Crétion du restaurant "Coté Sud", exploitation de 1999 à 2003.
Création de l'enseigne "Tomate-Cerise" en 2004.Developpement de l'enseigne par l'ouverture du restaurant de Arras en 2004, ouverture à Wambrechies en 2008, ouverture d'une cuisine centrale en 2009.
Ouverture de Noyelles Godault en Novembre 2013.
Le Groupe Tomate Cerise représente une centaine de salariés et collaborateurs, un CA 2014 prévisionnel de 8 Millions d'Euros TTC.
Autre activités, Stéphane Barbry est détenteur de la licence de fabrication du Nemesis, et travaille à son développement.
Pas de formation renseignée
