Stéphane DEMARTEAU

En résumé

Entreprises

• Magasin Spar - Directeur Général

  2011 - 2018 Gestion commerciale dans sa globalité Gestion du personnel (7 à 11 collaborateurs)*
  Développement des marges
  *Politique de management qui a fait ses preuves.
  Fidélisation de la clientèle.*
  A formé le personnel en vue de fournir un service client de très haute
  qualité.*
  A développé et mis en œuvre de nouvelles méthodes de prévention des pertes, ce qui a permis de réduire de 6 % les indices de retrait.
  A planifié et dirigé des réunions hebdomadaires en magasin pour
  l'ensemble des employés.*
  A augmenté les bénéfices grâce à des formations commerciales efficaces et en résolvant les problèmes des domaines impliquant des pertes de bénéfices.

• Devresse SA - Directeur de magasin

  2005 - 2011 A assigné des tâches spécifiques aux employés afin de répondre au mieux aux besoins du magasin.*
  A embauché, formé et évalué le personnel en matière de vente et de marketing.
  A traité et corrigé les problèmes de communication du personnel de vente avec tact et efficacité.*
  A planifié et dirigé des réunions hebdomadaires en magasin pour
  l'ensemble des employés.
  A augmenté les ventes de 16 % en formant des responsables sur les nouvelles normes en matière de marchandisage.

• Manpower - Chargé d'affaires

  Nanterre cedex 2001 - 2005 Assurer le matching entre les candidats & les clients
  Assurer les prises de poste*
  Assurer le suivi administratif*
  Développement de la clientèle et fidélisation
  Organisation de formation HORECA.

• Coget sprl - Directeur Commercial

  1991 - 2001

• Restaurant Les Années - Directeur Commercial

  1991 - 2001 A convoqué, sélectionné, formé et supervisé minutieusement les membres du personnel.*
  A communiqué clairement et rapidement les informations importantes à
  
  l'équipe, telles que les grandes réservations ou les changements de menu de dernière minute.*
  A fait la promotion de l'entreprise en participant à des événements locaux et en proposant des parrainages.*
  A acheté les quantités nécessaires d'articles de restaurant, tels que des aliments, des boissons, des équipements et des provisions.*
  A organisé des événements spéciaux dans le restaurant, notamment des réceptions, des promotions et des repas d'affaires.*
  A interagi efficacement avec les fournisseurs externes afin d'obtenir la meilleure qualité en termes de prix et de produit.

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